Aller au contenu principal

Blé tendre : quelles sont les perpectives de production 2024 ?

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ?
© Généré par l'IA

Les prix du blé tendre sur le marché physique français en nouvelle récolte ont reculé entre le 27 mai et le 3 juin, dans le sillage d’Euronext et du CBOT. Certains pays revoient à la hausse leurs perspectives de production. Les conditions de culture en Australie et aux États-Unis se sont montrées rassurantes selon les derniers chiffres des autorités locales. Et ce, des inquiétudes climatiques en Russie, amenant certains analystes à revoir leurs projections de production 2024 à la baisse.  En France, les conditions de culture du blé tendre se sont dégradées durant la semaine se terminant le 27 mai, perdant deux points à 61 % (contre 91 % en 2023 à pareille époque), selon le rapport hebdomadaire Céré’Obs.

Lire aussi : Prix du blé tendre : la hausse va-t-elle se poursuivre ?

Hausse des prix du blé dur 

Les prix du blé dur sur le marché physique français en nouvelle récolte ont progressé entre le 27 mai et le 3 juin, conséquence d’un intérêt acheteur italien qui se manifeste. En France, les conditions de culture du blé dur n’ont pas évolué durant la semaine se terminant le 27 mai, à 64 % (contre 86 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs. 

Les prix s'effritent en orge de mouture 

Les prix de l’orge de mouture sur le marché physique français en nouvelle récolte se sont repliés entre le 27 mai et le 3 juin, suivant la hausse des cours du blé tendre. La demande portuaire reste amorphe, face à la compétitivité de la zone mer Noire. Sur l’intérieur, le rythme des affaires est jugé faible. En France, les conditions de culture de l’orge d’hiver se sont dégradées durant la semaine se terminant le 27 mai, perdant deux points à 64 % (contre 88 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.

Lire aussi : Comment vont évoluer les prix de l’aliment volaille ces prochains mois ?

Renchérissement des prix en maïs 

Les prix du maïs sur le marché physique français en ancienne récolte ont progressé entre le 27 mai et le 3 juin, à l'image du contrat maïs sur Euronext. La graine jaune est compétitive en formulation. Les pluies aux États-Unis ralentissent les semis. Au Brésil, le déficit hydrique affecte le potentiel des cultures. Enfin, les dégâts de la cicadelle en Argentine se confirment. En France, les semis maïs ont bien avancés durant la semaine se terminant le 27 mai, passant de 77 % à 85 % de la sole attendue (contre 97 % en 2023 à date), selon le rapport Céré’Obs. Les conditions de culture se sont améliorées durant la semaine se terminant le 27 mai, gagnant deux points à 83 % (contre 92 % en 2023 à pareille époque).

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains. 

Les plus lus

Audition du pdg du groupe Bigard sur les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la France
Décapitalisation, Egalim, crise des abattoirs, tensions avec la GMS, Jean-Paul Bigard s’explique face aux députés

Le président-directeur général du Groupe Bigard a répondu pendant 2hoo aux questions des députés sur la souveraineté…

Emmanuel Besnier, PDG de Lactalis, devant trois députés de la commission d'enquête sur la perte de souveraineté alimentaire, le 6 juin 2024
Lactalis : « On est la cible de beaucoup d’attaques en tant qu’entreprise qui réussit », déplore Emmanuel Besnier

Le président-directeur général du Groupe Lactalis a répondu pendant 2h00 aux questions des députés lors d’une audition à…

camion de transport de bétail
Bovins : qui a profité de la réouverture du marché turc ?

Pour limiter la décapitalisation, le gouvernement turc a ouvert les importations d’animaux vifs et de viande bovine en 2023.…

carte de la vienne
Agneau : Bigard reprend l'abattoir Sodem du Vigeant

Jean-Paul Bigard a annoncé l'acquisition du premier abattoir d'agneaux de France. 

graines de soja
Alimentation animale : pourquoi les prix du soja pourraient flamber fin 2024

Si le règlement européen sur la non déforestation importée (RDUE) est clair quant à ses objectifs, le manque de précision sur…

Volaille : comment la Croatie est devenue le nouveau terrain de jeu des industriels ukrainiens pour multiplier leurs productions

La Croatie semble devenir le nouveau terrain de jeu pour les entreprises ukrainiennes de volaille. De quoi…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio