Blé tendre : quelles sont les perpectives de production 2024 ?
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Les prix du blé tendre sur le marché physique français en nouvelle récolte ont reculé entre le 27 mai et le 3 juin, dans le sillage d’Euronext et du CBOT. Certains pays revoient à la hausse leurs perspectives de production. Les conditions de culture en Australie et aux États-Unis se sont montrées rassurantes selon les derniers chiffres des autorités locales. Et ce, des inquiétudes climatiques en Russie, amenant certains analystes à revoir leurs projections de production 2024 à la baisse. En France, les conditions de culture du blé tendre se sont dégradées durant la semaine se terminant le 27 mai, perdant deux points à 61 % (contre 91 % en 2023 à pareille époque), selon le rapport hebdomadaire Céré’Obs.
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Hausse des prix du blé dur
Les prix du blé dur sur le marché physique français en nouvelle récolte ont progressé entre le 27 mai et le 3 juin, conséquence d’un intérêt acheteur italien qui se manifeste. En France, les conditions de culture du blé dur n’ont pas évolué durant la semaine se terminant le 27 mai, à 64 % (contre 86 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Les prix s'effritent en orge de mouture
Les prix de l’orge de mouture sur le marché physique français en nouvelle récolte se sont repliés entre le 27 mai et le 3 juin, suivant la hausse des cours du blé tendre. La demande portuaire reste amorphe, face à la compétitivité de la zone mer Noire. Sur l’intérieur, le rythme des affaires est jugé faible. En France, les conditions de culture de l’orge d’hiver se sont dégradées durant la semaine se terminant le 27 mai, perdant deux points à 64 % (contre 88 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
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Renchérissement des prix en maïs
Les prix du maïs sur le marché physique français en ancienne récolte ont progressé entre le 27 mai et le 3 juin, à l'image du contrat maïs sur Euronext. La graine jaune est compétitive en formulation. Les pluies aux États-Unis ralentissent les semis. Au Brésil, le déficit hydrique affecte le potentiel des cultures. Enfin, les dégâts de la cicadelle en Argentine se confirment. En France, les semis maïs ont bien avancés durant la semaine se terminant le 27 mai, passant de 77 % à 85 % de la sole attendue (contre 97 % en 2023 à date), selon le rapport Céré’Obs. Les conditions de culture se sont améliorées durant la semaine se terminant le 27 mai, gagnant deux points à 83 % (contre 92 % en 2023 à pareille époque).
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
