Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers ont continué de croître en 2024 en…
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Consommation
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Une étude comparative montre une forte hausse de la présence de produits dérivés du soja dans les aliments…
Nombreuses sont les cuisines centrales qui conditionnent les plats à réchauffer ou à cuire dans du plastique…
La croissance de la collecte laitière biologique est effrénée, en réponse à la consommation toujours…
Pour une question de prix surtout, la restauration hors domicile recourt encore largement à l’œuf de…
On pouvait craindre le pire d’une campagne de primeurs confrontée à la concurrence des stocks de vieilles…
Le premier groupe volailler national veut imprimer son modèle d’élevage à la française à travers l’Hexagone.
Les achats des ménages de viandes de boucherie chutent en 2018 selon Kantar et Iri, mais les données sur la…
La consommation de bananes en France étant sous la moyenne européenne, l’interprofession de la banane estime…
La situation économique française s’est améliorée ce qui permet aux consommateurs d’afficher de nouvelles…
Alors que la sphère du marketing évolue à grands pas, pouvoirs publics et Opcalim déploient des…
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Connaître les attentes des consommateurs est nécessaire pour les satisfaire. Or, celles-ci sont très…
Limiter la baisse de la consommation estivale est une priorité de la filière depuis plusieurs années, et cet…
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