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Toute l'actualité de la catégorie Autres produits

Autres produits

Les principaux fournisseurs de viande se sont aussi lancés dans le végétal. © Y. B.
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la…
14 150 t de miel ont été vendues en hypers et supermarchés en 2019. © Marie-Annick Carré
Miel : la grande distribution perd du terrain
Les ventes de miel en grande distribution ont reculé en 2019, en partie à cause d’une baisse du nombre de…
Evolution du cours du curcuma à Mumbai
Le curcuma sera-t-il moins cher en fin d’année ?
Avec une récolte de curcuma attendue supérieure à la précédente campagne, des méventes et d’importants stocks…
© Pexels de Pixabay
Miel : baisse de 40 % de la production européenne en 2020
La production européenne de miel reculerait de 40 % cette année, selon le Copa-Cogeca. La récolte 2019 était…
[ Covid-19 ] La pandémie a fait chuter le commerce mondial de vin de 12% au premier semestre 2020
Vigne
L’impact économique de la Covid-19 se mesure déjà très nettement dans les chiffres du commerce mondial du vin…
Les vins français se sont moins valorisés à l’export en 2019/2020
Vigne
Sur la dernière campagne de commercialisation des vins français, la baisse des volumes exportés se double d’…
La vente en ligne des vins, en pleine mutation
Les acteurs de la vente de vins par Internet élargissent leurs canaux de distribution et multiplient leurs…
2018, année reine pour la production de miel
La récolte française de miel en 2018 a été la plus importante depuis la création de l’observatoire de la…
Boissons alcoolisées : des acheteurs plus âgés
Les plus de 50 ans sont les principaux acheteurs de boissons alcoolisées en France. Alors qu’ils ne…
La France gagne des points à l’exportation
Les sociétés françaises exportatrices d’ingrédients et PAI s’adaptent aux consommateurs européens avec des…
Du lait retrouvé dans les produits vegan
Vingt-trois pour cent des produits vegan testés par l’Association allemande des allergiques en collaboration…
Vins : production viticole baissière en Paca
La production viticole en juin 2019 dans la région de Paca est estimée à 4 millions d’hectolitres, soit une…
Jus d’orange : la production 2019 est prévue haussière
Selon l’USDA, la production de jus d’orange sur la campagne 2018-2019 est prévue en hausse de 36 % à 2,2 …
Boissons estivales : la canicule arrive à point nommé
Après une très bonne année 2018, le printemps n’a pas été très favorable sur le marché des boissons. Selon…
Vins : ralentissement de la croissance du e-commerce
Le e-commerce du vin devrait encore progresser de 6 % par an d’ici 2022, pour atteindre 1,9 milliard d’€,…
Prix des carburants : hausse généralisée
Les prix des carburants routiers vendus dans les stations-service françaises ont progressé dans leur ensemble…
Bond du commerce équitable en 2018
Le commerce équitable a progressé de 22% en valeur l'an passé en France. Un essor concernant aussi bien les…
Le miel français adepte des circuits courts
Si la production de miel s’est un peu redressée en 2017, elle demeure très insuffisante par rapport à une…
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