Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises…
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Le temps sec a affecté les récoltes de riz 2022 des deux principaux producteurs européens : l’Italie et…
La France est le premier producteur mondial de cidre. Zoom sur une filière discrète, avec les données de…
Avec la sécheresse, la production cumulée de prairies permanentes est en recul sur un an. Par ricochet, la…
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Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration…
En poivre, la stabilité reste de mise tandis qu’en coriandre et noix de muscade le marché est plus perturbé.
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Annoncée dans le Plan stratégique national (PSN), document qui déclinera la PAC 2023-2027 en France, la…
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Cinquième exportateur mondial, la Tunisie devrait voir ses envois d’huile d’olive reculer sur la campagne…
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d’…
La production globale d’aliments pour les animaux d’élevage a reculé de 1,3 % en 2021, selon les premiers…
La production française de miel a été exceptionnelle l’an dernier, à des niveaux historiques. Dans le même…
Les prix du poivre ont atteint des records en 2021, en lien avec une offre mondiale en repli, les…
En 2020, le chiffre d’affaires export du secteur agricole et alimentaire européen dépassait 184 milliards d’…
Dans un contexte de pandémie et en quête de produits naturels, les consommateurs sont davantage attirés par…
Vigne
Les aléas climatiques, nombreux et intenses en 2021, ont pénalisé la production viticole européenne et…
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
L'Union nationale de l'apiculture française qualifie de "désastreuse" la récolte 2021 de miel, qui se situe…
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La Turquie est en année creuse pour la production de pistache mais grâce à des stocks conséquents aucune…
Les superficies cultivées en plantes aromatiques et médicinales progressent en France, notamment en coriandre…
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
La production de vin de la France devrait chuter de 29 % par rapport à l’an dernier et se situer à un plus…
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