Ingrédients

Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Chiffre d’affaires stable pour Naturex
Chiffre d’affaires stable pour Naturex
Ingredia et Prospérité fermière prennent le virage du lait différencié
Panification : Lesaffre présente son nouvel atelier aux États-Unis
« Les propriétés de texturation sont très recherchées dans les produits similicarnés »
K’Bichoo déploie une gamme de bonbons gélifiés halal
Le groupe Naturex améliore ses performances financières
Restriction en douceur de substances aromatiques
Restriction en douceur de substances aromatiques
Ingrédients : Orkla acquiert le britannique Orchard Valley Foods
Ingrédients : Orkla acquiert le britannique Orchard Valley Foods
Solina veut acquérir le roumain Supremia Grup
Oviatis lance une campagne de financement participatif
Oviatis lance une campagne de financement participatif
Naturex distribué par Firmalis
Naturex distribué par Firmalis
Clean label, tendance végétarienne et substituts s’imposent au CFIA
La « place importante des produits d’origine végétale »
Colruyt capitalise dans les substituts de viande
Colruyt capitalise dans les substituts de viande
Transfobio prépare une aide à la formulation bio
Les plats préparés respectent globalement le règlement Inco
Roquette investit 400 M$ canadiens dans la protéine de pois
Extraits de levure : Lesaffre acquiert l’entité Sensient de Strasbourg
Le groupe Solina acquiert Quomak
Ingrédients de panification : Lesaffre réalise deux acquisitions
Ingrédients de panification : Lesaffre réalise deux acquisitions
Givaudan investit 5 M€ à Singapour
Givaudan investit 5 M€ à Singapour
À la recherche des ingrédients innovants
Protéines France : une vision de recherche commune
Des fibres dans les arcanes communautaires
Des fibres dans les arcanes communautaires
Éco-extraction : « répondre à la forte demande de naturalité »
Simplification de l’autorisation des enzymes
Simplification de l’autorisation des enzymes
Alg & You entreprend une levée de fonds
Alg & You entreprend une levée de fonds
Mane investit à Sablé-sur-Sarthe
Mane investit à Sablé-sur-Sarthe
Bionov rejoint le groupe Robertet
Bionov rejoint le groupe Robertet
Naturex progresse grâce à l’agroalimentaire
Toutes vos cotations
Œuf
17,16 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/10, blanc, Production, cage, 70-75 g , Kruisem
+0,72
Vache
3,89 €/kg vif
18 - Sancoins, le 15/10, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, plus de 10 ans, U , FMBV
=
Poire
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 17/10, Grossiste, Doyennée du Comice, France, cat. I, 80-85 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé tendre
130,00 - 135,00 €/tonne
Stuttgart, le 13/10, Départ, moulin, 10 t , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,18 €/botte
Min de Nantes, le 16/10, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 170,00 €/tonne
Marché français, le 16/10, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Lotte
14,50 €/kg
Rungis, le 16/10, Grossiste, (queue), congelée, - de 1 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 058,00
Marché mondial, le 16/10, , Lloyds' List
+142,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre