Ingrédients

Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Chiffre d’affaires stable pour Naturex
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Ingredia et Prospérité fermière prennent le virage du lait différencié
Panification : Lesaffre présente son nouvel atelier aux États-Unis
« Les propriétés de texturation sont très recherchées dans les produits similicarnés »
K’Bichoo déploie une gamme de bonbons gélifiés halal
Le groupe Naturex améliore ses performances financières
Restriction en douceur de substances aromatiques
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Ingrédients : Orkla acquiert le britannique Orchard Valley Foods
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Solina veut acquérir le roumain Supremia Grup
Oviatis lance une campagne de financement participatif
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Naturex distribué par Firmalis
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Clean label, tendance végétarienne et substituts s’imposent au CFIA
La « place importante des produits d’origine végétale »
Colruyt capitalise dans les substituts de viande
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Transfobio prépare une aide à la formulation bio
Les plats préparés respectent globalement le règlement Inco
Roquette investit 400 M$ canadiens dans la protéine de pois
Extraits de levure : Lesaffre acquiert l’entité Sensient de Strasbourg
Le groupe Solina acquiert Quomak
Ingrédients de panification : Lesaffre réalise deux acquisitions
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Givaudan investit 5 M€ à Singapour
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À la recherche des ingrédients innovants
Protéines France : une vision de recherche commune
Des fibres dans les arcanes communautaires
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Éco-extraction : « répondre à la forte demande de naturalité »
Simplification de l’autorisation des enzymes
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Alg & You entreprend une levée de fonds
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Mane investit à Sablé-sur-Sarthe
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Bionov rejoint le groupe Robertet
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Naturex progresse grâce à l’agroalimentaire
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Œuf
9,38 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 20/01, blanc, Production, au sol, moins de 45 g , Kruisem
-0,54
Broutard
5,20 €/kg vif
47 - Agen, le 21/01, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 150-200 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Kiwi
13,00 €/plateau
Min de Lyon, le 27/01, Grossiste, Hayward, France, cat. I, 115-125 g, (25), plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Blé tendre
195,00 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. juil.-sept., récolte 2026, Départ, Nord Toulouse, meunier, 11%, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
-1,00
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 27/01, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Caséine
7 937,00 $/tonne
Etats-Unis, le 23/01, présure , Clal
=
Crevette
29,00 €/kg
Rungis, le 22/01, Grossiste, rose, biologique, cuite, aquaculture, 30-40 pièces/kg, Madagascar , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Baltic Handysize Index (BHSI)
601,00
Marché mondial, le 26/01, , Lloyds' List
+1,00

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