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Cotations

Toute l'actualité dans la catégorie Cotations du groupe d'information Réussir.
Les achats d’œufs des ménages restent toniques en janvier
Les ménages ont continué à acheter toujours plus d’œufs en janvier, malgré la hausse des prix. Sur le marché…
En 2022, 25 % de la viande bovine consommée en France est importée.
Les opérateurs de la viande bovine dans un étau
Manque d’offre, manque de demande et pression des importations, la situation est complexe pour les abattoirs.
prix du gaz
Le prix du gaz de nouveau sous les 50 €/MWh
Les prix du gaz en Europe sont à un plus bas en un an et demi.
Le marché de l’œuf bouleversé par la multiplication des foyers de grippe aviaire 
Marché de l'œuf le vendredi 17 février 2023
Poule pondeuse : l’offre s’amenuise
  Marché de la poule pondeuse du 06/02/2023 au 19/02/2023
Le cours du porc poursuit sa flambée à Plérin
Le cours du porc poursuit sa flambée à Plérin
Le cours du porc Français s’est davantage raffermi cette semaine. Plusieurs pays du nord de l’Europe ont…
Oeuf : les acheteurs ne parviennent pas à s’approvisionner
Marché et prix des œufs au 16  février 2023 
La restauration collective dans le flou
Cotations des surgelés restauration collective : peu de changements en février  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois,…
Porc : comment évoluent les cours des principaux exportateurs début 2023 ?  
Les prix du porc évoluent différemment chez les principaux exportateurs depuis le début de l’année 2023.…
Œuf : le marché reste tendu
  Marché de l'œuf calibré au mardi 14 février 2023. 
Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc
Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc
En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.
Le manque d’œufs se confirme
Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023
Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets
Marché et prix des œufs au 9 février
 prix du Porc à Plérin
Prix du porc : un record battu à Plérin
Le prix du porc à atteint 2,13 €/kg au marché du porc breton jeudi 9 février, un niveau historique.
L'offre de viande d'agneau pourrait être insuffisante en avril, car Pâques et le ramadan tombent à la même période en 2023.
Y aura-t-il assez d’agneaux français pour Pâques ?
La production française d’agneaux a reculé en 2022 et l’offre pourrait manquer à Pâques. Les importations, si…
La grippe aviaire complique le marché de l’œuf
Marché et prix des œufs au 7 février
En gros bovins et en veaux de boucherie, un marché atone
En gros bovins et en veaux de boucherie, un marché atone
Les prix des bovins oscillent entre stabilité et légère baisse alors que la demande est en retrait.
La Chine devrait importer moins de produits laitiers en 2022
Transport : baisse des prix des conteneurs, mais pas vers les États-Unis
Les prix des transports des conteneurs par voie maritime continuent de baisser, passant même vers certaines…
La hausse des prix du porc difficile à répercuter en aval
La hausse des prix du porc difficile à répercuter en aval
L’aval de la filière porc souffre de la hausse du prix au cadran
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire mondiaux : ce qui résiste, ce qui baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Les prix des produits laitiers industriels continuent de baisser
Les prix des produits laitiers industriels continuent de baisser
Les prix du beurre sont passé sous un seuil fin janvier, la poudre suit la même tendance, le marché du…
Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.
Des approvisionnements perturbés en œufs
Marché et prix des œufs au Vendredi 27 janvier 2023
Poule pondeuse : des volumes importants  
Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023. Marché de la poule de reproduction du 09/01/…
Porc : la hausse du cours s’étend au nord de l’Europe, sauf au Danemark
Porc : la hausse du cours s’étend au nord de l’Europe, sauf au Danemark
La hausse du cours du porc ne concerne plus uniquement la France. Le cours s’est redressé dans plusieurs pays…
Les prix des œufs stables pour l’heure, des inquiétudes pour la suite
Marché et prix des œufs, au 2 février
De nouvelles difficultés logistiques sur le marché de l’œuf ?
Marché et prix des œufs au 31 janvier 2023
Les principaux pays producteurs de l’UE (hors Irlande) ont vu leur production reculer au premier semestre 2020. © J. C. Gutner
Bilan 2022 : quelle baisse des abattages d’agneaux ?
Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’…
L'Europe importe davantage d’œufs et d’ovoproduits
En 2022, l'Europe a importé davantage d’œufs et d’ovoproduits en provenance des pays tiers; notamment d'…
Le cours du porc a de nouveau franchi les 2 euros
Le cours du porc a de nouveau franchi les 2 euros
Le cours du porc français repasse au-dessus des 2€ au Marché du porc breton.
Œuf : un peu plus d’échanges vers l’industrie cette semaine
Marché et prix des œufs au 26 janvier
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