Aller au contenu principal

Moins d’œufs américains à l’export

L’évolution des prix des œufs français, au 22 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

œufs
Les prix des œufs restent fermes en Europe
© Les Marchés

Les prix des œufs oscillaient entre stabilité et légère fermeté sur le marché européen. Les opérateurs rapportent une certaine inquiétude des acheteurs qui cherchent à contractualiser dans la durée dans plusieurs pays européens dont la France. La consommation des ménages a été bien orientée chez nos voisins pour la rentrée et semble continuer en bonne voie.

Retour de la production américaine

Aux États-Unis, où les prix des œufs avaient atteints des records historiques fin 2022 à cause de la grippe aviaire, et connu un nouveau pic au printemps, l’été a été très calme avec des prix plutôt bas. Les mises en place de poulettes ont dépassé les 31 millions de têtes en février et en avril, des records qui ont permis la reprise de la production. Certes, le plein potentiel n’était toujours pas atteint en aout selon les données de l’USDA, mais la production s’en rapprochait et dépassait, de loin, son niveau de 2022. D’ici la fin de l’année, l’USDA s’attend à une certaine fermeté des prix des œufs américains. Quant aux exportations d’œufs et d’ovoproduits, principalement vers le Canada, le Mexique et le Japon, si elles se redressent par rapport à leur creux historique 2022, elles ne devraient retrouver leur niveau d’avant la grippe aviaire ni en 2023 ni en 2024.

Pas de changement en France

Sur le marché français, rien de nouveau ce jour. Les cours restent fermes dans un contexte d’offres limitées, la demande est jugée régulière, sans plus en cette fin de semaine.

 

Les plus lus

rayon bio
Crise du bio : dans quelles filières les déconversions sont les plus nombreuses ?

L’agence bio publie un état des conversions et déconversions sur les 10 premiers mois de 2023. Tour d’horizon.

betterave à sucre
Pourquoi Tereos arrête le sucre bio en 2024

Le précurseur du sucre bio en France annonce qu’il ne collectera pas de betteraves bio l’an prochain, il possède trop de…

Salmonelles à Craon : que répond Eurofins à Lactalis

Le géant laitier estime que si des contaminations aux salmonelles ont rendu malades des bébés en 2017, c’est que les analyses…

collecte lait bio
Lait bio : « C’est encore pire que prévu »

Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la filière s’inquiètent…

Bâtiment de poules en cage : le Conseil d’Etat pourrait interdire les rénovations

9 ONG ont saisi le Conseil d’Etat pour exiger l’annulation partielle du décret du 15 décembre 2021 portant sur le…

camion cooperl
Porc : le Conseil d’état rejette les requêtes de Cooperl

Le Conseil d’état a publié sa décision dans l’opposition entre Inaporc et la Cooperl qui se voit déboutée de ses requêtes…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio