La demande des ménages en fromage de chèvre résiste, mais la collecte s’est tassée en 2025. Sur le début 2026…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute…
Produit phare de l’été, la saison des glaces connaît un mauvais départ cette année.
Interrogeant sur le consommateur de demain en France, une enquête Nielsen IQ a mesuré l’effet du Nutri-Score…
Sur les dix-huit derniers mois, les achats alimentaires des Français ont baissé de 11,4 % en volume, une…
Le cours du porc chinois a atteint un record depuis le début de l’année 2023. Pékin semble mettre en place…
Les volumes d’œufs vendus dans la grande distribution ont encore augmenté en juin. Sur le marché français de…
Les perspectives du Crédit Agricole sont à un tassement de l’inflation alimentaire sur 2023, mais tout reste…
Le prix est le deuxième critère d’achat en produits aquatiques après la fraîcheur. Le critère prix gagne en…
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En…
L’Insee annonce un retour de la hausse de la consommation alimentaire des ménages en juin.
Les achats des ménages de produits tripiers étaient bien orientés sur la première partie de l’année, mieux…
La viande de porc et la charcuterie sont des produits refuges face à l’inflation.
La filière dinde connaît quelques améliorations après avoir été très touchée par la grippe aviaire. Cependant…
Si la viande reste un pilier des assiettes des Français, la baisse des achats au rayon traditionnel pèse…
Les prix des volailles augmentent au détail en raison d’une offre réduite. Toutefois, la consommation résiste…
Les produits biologiques accusent une baisse de 14,9% de leurs volumes commercialisés en grande distribution…
FranceAgriMer a mené une étude sur l’inflation en 2022. Quels sont les produits alimentaires les plus touchés…
Les prix de la viande hachée fraîche et surgelée ont flambé, mais les Français en sont tellement amateurs que…
Candia souhaite capitaliser sur le lait sans lactose, rare catégorie de lait de consommation à croître.…
Les abattages de volailles ont augmenté au mois de mai. Même tendance pour la consommation.
Au Royaume-Uni, second importateur de viande de porc de l’UE, offre et demande manquent de dynamisme.
Les achats des ménages de produits laitiers bio chutent, tandis que leurs homologues conventionnels résistent…
La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation.
Les ménages ont acheté davantage d'oeufs en début d'année qu'en 2022, ce qui a profité aux codes 1 et 2, mais…
Independance Day aux États-Unis, le 4 juillet, marque souvent le pic de consommation de barbecue. Cette année…
Par un décret du 29 juin, le ministère de l’agriculture a officiellement lancé l’expérimentation d’un…
Après son retour en grâce lors de la pandémie, le fait-maison se fait un peu plus discret aujourd’hui. Retour…
Un rapport de scientifiques adressé à la Commission européenne constate que les politiques incitatives (…
Le Bénin veut interdire ses importations de poulet congelé et d’œuf de table au profit de sa production…
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