Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si…
Body
A partir de 90€/an
Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Après un début d’année avec des abattages en chute libre, les mises en place de petits veaux pour les sorties…
En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’…
La consommation d’élaborés et de charcuteries de poulet par les ménages diminuent, c’est une conséquence…
Les disponibilités en pintade s’érodent en magasin principal débouché de la filière.
Les prix du porc et des charcuteries augmentent moins comparé aux autres produits carnés sur deux ans mais…
À l’heure des pronostics sur les tendances consommation de 2024 ; c’est le bien-être animal qui est…
La consommation de porc baisse en France.
L’évolution des prix des œufs français, au 29 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Marché de la poule pondeuse du 18 septembre au 1er octobre 2023.
La consommation de produits sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine s’érode face à l’…
Alors que le bio patine, certains labels comme « plein air » et « sans résidus de pesticides…
La consommation en bio continue de s’éroder, en témoignent les chiffres du premier semestre 2023, surtout en…
Pour Kantar, certes les ménages adaptent leurs achats à l’inflation, mais le recul des volumes n’est pas si…
Cette semaine, les cours du porc ont pour la plupart baissé sur les principales places de marchés de l’Union…
La part de consommateurs soucieux de la durabilité progresse à travers le monde alors que l’inflation…
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France. Malgré une année 2022 compliquée…
Une campagne européenne de valorisation des œufs a démarré dans trois pays. Sa cible, les familles et les…
Plusieurs améliorations ont été observées sur le marché de la pintade française au cours du second semestre…
L’Espagne est le premier exportateur de porc de l’Union européenne. Le premier fournisseur de la Chine et de…
Les hypers et supers restent, de loin, les premiers vendeurs d'oeufs de France. Point sur les données de…
Nielsen livre les résultats d’une enquête sur les prix des PGC-FLS : la moitié d’entre eux auraient…
La production de poulet de chair est annoncée à la baisse en 2024 en raison de contraintes liées à la grippe…
L'interprofession de la dinde veut relancer la consommation du produit.
L'interprofession de volaille de chair Anvol a mis sur la table différents points lors de la conférence de…
La collecte de lait bio continue son repli, tandis que les données de consommation restent mal orientées.
Alors que les Français sont affectés par l’inflation, leurs comportements d’achat s’en ressentent et les…
L’association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une…
Les industriels et grossistes des viandes de boucherie se sont rassemblés ce mardi à Paris, autour de l’…
La coopérative lance la campagne « marques de respect » pour fortifier l’achat militant et soutenir ses…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio