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Cotations
Fruit de la passion
Grossiste, import
12,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 24/04
Homard
Grossiste, vivant, 400-600 g, Bretagne
36,00 €/kg
=
Rungis, le 24/04
Tomate
Grossiste, mélange variétés colorées, France, cat. I, colis 3,5 kg
3,30 €/kg
-1,00
Rungis, le 24/04
Basilic
Grossiste, import, botte
5,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 24/04
Radis
Grossiste, demi-long, France, botte
0,88 €/botte
=
Min de Nantes, le 24/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Description
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Œuf
6,61 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, blanc, Production, cage, moins de 45 g
-0,08
Vache
20,30 €/kg
Rungis, le 19/04, sous vide, Grossiste, (filet), U. E., semi-paré
-1,35
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg
=
Tourteaux de soja
431,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, Départ, usine Brest, 48%, farines, Brésil
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 24/04, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 077,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+4,00
Écrevisse
36,00 €/kg
Rungis, le 24/04, Grossiste, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 804,00
Marché mondial, le 23/04,
-78,00
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