Le laitier Frischli vise la France
L'entreprise laitière allemande Frischli Milchwerke souhaite se développer en France, notamment sur le marché de la restauration collective. La société familiale se revendique comme le leader des produits laitiers dans le domaine du catering en Allemagne. L'usine-mère se situe à Rehburg-Loccum en Basse-Saxe, près de Hanovre. Elle possède également deux autres usines à Weissenfels (Saxe-Anhalt) et à Eggenfelden (Bavière). Frischli transforme plus de deux millions de litres de lait par jour, soit 823 millions de litres par an, collectés auprès de 1 330 producteurs laitiers locaux. L'entreprise commercialise de nombreux produits laitiers, allant du lait aux desserts en passant par des sauces crémeuses. Elle présentera notamment au Sirha 2017 une nouvelle crème légère avec seulement 18% de matière grasse.
