Œuf : foyer épidémique de salmonelles en Europe
Sept pays ont signalé des cas humains de salmonella Enteritidis entre le 1er mai et le 12 octobre 2016 (112 cas confirmés et 148 cas probables). Des cas ont été signalés par la Belgique, le Danemark, le Luxembourg, la Norvège, les Pays-Bas, le Royaume-Uni et la Suède. En outre, la Croatie a signalé un groupe de cas, dont un décès, potentiellement associés à ce foyer épidémique, indique l’Efsa. Grâce à un séquençage du génome entier, un lien a pu être établi entre le foyer épidémique et un centre d’emballage d’œufs en Pologne. Pour contenir l’épidémie, le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Efsa recommandent que les Etats membres de l’UE intensifient leur surveillance. Les nouveaux cas doivent être signalés via Epis-FWD.
