Les Marchés

Fischer se développe dans le Grand Est

Rédaction Réussir
- - 1 min
Luxembourg Grand Est vente

Première boulangerie luxembourgeoise, Fischer a pour ambition de continuer son expansion en France et d’ouvrir trois à quatre nouvelles boulangeries en 2021 puis une dizaine sur trois ans afin d’atteindre une vingtaine de points de vente dans le Grand Est en 2025. Aujourd’hui, le réseau se compose de 75 points de vente, dont 11 en France. Il a réalisé en 2019 un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros au Luxembourg et de 5,5 millions d’euros en France.

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<em class="placeholder">Colza associé à deux trèfles en ACS</em>
Le colza est implanté en direct à 60 gr/m2 vers la mi-août. Le semis a été réalisé au monograine à 50 cm en association avec du trèfle blanc nain à 3 kg/ha et du trèfle d'Alexandrie à 5 kg/ha. L’agriculteur estime que l'entre-rang important du colza a facilité l'implantation du trèfle mais à l’inverse, le trèfle bien développé aurait trop concurrencé le colza. « Je vais finalement semer au Semeato cette année avec semis du trèfle à la herse à paille + Delimbe auparavant »,mentionne Benoit. L’objectif serait également de faire une coupe de trèfle après récolte du colza mais pour le moment, la capacité de stockage du séchoir est trop petite pour absorber cette récolte supplémentaire. Un bâtiment supplémentaire est à l’étude. Crédits : © Benoît Gobin
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Benoît Gobin en Val de Saône : Un séchoir au service du semis direct

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