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Cotations
Agneau
Grossiste, (cervelle)
1,60 €/pièce
=
Rungis, le 23/04
Moule
Grossiste, de mer, Pays-Bas
1,80 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Maigre
Grossiste, 1 kg et +
9,30 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Clémentine
Grossiste, Or, Israël, cat. I, 1
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 23/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, R
3,90 €/kg
=
Rungis, le 23/04
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Poulet
1,55 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, (cuisse et portion dos), Belgique, standard
=
Veau
315,00 - 370,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 20/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisé Charolais, mâle, plus lourd, bon
Poivron
2,25 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, 60-80 mm, plateau 1 rg
-0,10
Pois
279,00 €/tonne
Marché français, le 22/04, éch. avr.-juin, récolte 2020, Départ, Somme/Oise, fourrager, Camion
Piment
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 22/04, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
-0,05
Poudre de lait
313,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 21/04, Départ usine, 26 % mg, sac
-4,00
Crevette
16,50 €/kg
Rungis, le 22/04, Grossiste, grise, triée, congelée cuite, moyenne, sauvage, Europe du Nord
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
1 043,00
Marché mondial, le 21/04,
+18,00
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