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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

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Étiquetage nutritionnel : une dérogation pour les produits fermiers
Les fromagers fermiers ne sont pas obligés d’indiquer la composition nutritionnelle de leur fromage. Une…
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La cabribliothèque de Noël.
Pour Noël offrez à vos proches passionnés de chèvres de beaux livres. Du livre de recette au livre pour…
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L’histoire mouvementée du pastoralisme caprin en Provence
Occupant les zones dépeuplées par la peste puis mal vu par l’église et par les forestiers, l’élevage caprin…
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30 ans de préservation de la chèvre poitevine
Le 17 septembre dernier, l’association de défense la chèvre Poitevine qui a œuvré pour la préservation…
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Mieux protéger les AOP
81 % des appellations d’origine protégée laitières françaises ont déjà été confrontées à des cas d’…
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Le GPS retrouve les chèvres dans le maquis
Dans le maquis corse, Benoît Joseph Ferrari géolocalise ses chèvres grâce à un collier GPS.
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Capr’inov, le rendez-vous caprin
Les 23 et 24 novembre 2016, Niort sera la capitale mondiale de la chèvre. Plus de 160 exposants, des…
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Des chèvres dans la forêt
D’ennemi numéro un à allier indispensable pour l’entretien de l’espace et la lutte contre les incendies, la…
La transmission au cœur de la prochaine session caprine des JA
La transmission au cœur de la prochaine session caprine des JA
L’Aveyron accueillera les 7, 8 et 9 décembre prochains, la session caprine des Jeunes agriculteurs. L’…
Le Code mutuel a fait peau neuve
Le Code mutuel a fait peau neuve
Le Code mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin a été rénové. Premier bilan de la version 2015, un an…
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Bien choisir le statut de son conjoint
Collaborateur, salarié ou associé, le conjoint doit être déclaré pour bénéficier de protections sociales.…
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La chèvre Cachemire à la conquête du Beaujolais
Le lancement par un petit groupe d’éleveurs d’une production de cachemire en Rhône-Alpes fait naître une…
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La bonne image des fromages de chèvre
Une étude présentée lors de l’assemblée générale de l’Anicap rappelle que le chèvre est un fromage polyvalent…
Nouvelle progression du prix du lait
Nouvelle progression du prix du lait
Au deuxième trimestre, le prix du lait de chèvre a progressé alors que le niveau des charges s’est stabilisé.
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Un projet de ferme de 500 000 chèvres en Chine
Depuis le scandale du lait de vache à la mélamine de 2008, le secteur laitier chinois est en crise. Pour…
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