La production de fromages de chèvre a baissé de 3 % début 2026, avec des reculs pour les fromages, les…
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Économie & société
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Les chèvres angoras représentent une petite filière en France, mais celle-ci est dynamique avec de plus en…
Du fait de l’épidémie de coronavirus, les imprimeries tournent au ralenti. Par conséquent, nous ne serons pas…
Le dossier annuel de l’Institut de l’élevage détaille la collecte du lait de chèvre, son prix, les coûts de…
En France ou à l’international, l’interprofession caprine fait connaître les fromages de chèvre grâce à…
Un outil en ligne permet d’évaluer rapidement les impacts environnementaux positifs ou…
La filière caprine sait se montrer généreuse face au Covid-19 avec la distribution de fromages de chèvre aux…
Les laiteries et les producteurs se sont adaptés à la crise du Coronavirus. Mais les fromages AOP et de…
Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l'Anicap, revient sur les conséquences du Covid-19 sur la…
À l’instar de l’agneau, la période de Pâques représente la plus importante période de consommation de viande…
Les fromagers fermiers ont rapidement dû se réorganiser pour faire face aux perturbations du Covid-19 et à la…
L’élevage caprin est aussi impacté par le Covid-19 et le confinement. Troisième témoignage d'un éleveur…
Le développement récent et intensif de l’élevage caprin néerlandais se poursuit mais il est maintenant…
Définir une bonne stratégie de commercialisation et fixer le bon prix pour ses fromages n’est pas toujours…
L’élevage caprin est aussi impacté par le coronavirus et le confinement. Témoignage d'un éleveur de chèvres…
Les éleveurs de chèvres, fromagers fermiers ou livreurs de lait, peuvent vite avoir besoin de réduire…
Au vu du chamboulement provoqué par le Covid-19, les laiteries peuvent vite se retrouver avec un excès de…
L’élevage caprin est aussi impacté par le coronavirus et le confinement. Deuxième témoignage d'un éleveur de…
Le Cnaol appelle au maintien et à la diversité de l’offre fromagère dans les rayons des grandes surfaces.
Avec les perturbations liées au coronavirus, Interbev craint une baisse des ventes de chevreau à Pâques. L’…
L’élevage caprin est aussi impacté par le coronavirus et le confinement. Témoignage d'un éleveur de chèvres…
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Les livraisons ou la vente à la ferme doivent répondre à d'importantes mesures d'hygiènes.
Patre
À l’instar du coronavirus, le loup touche de plus en plus de départements et le gouvernement est bien à la…
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