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Cathy Desquesses, directrice des ressources humaines du groupe Sodexo. © Sodexo
Sodexo
Le projet 4Ageprod s’est attaché à la production de protéines végétales sous forme de fourrages, à travers l’optimisation de la culture de la luzerne, des associations, ou encore la valorisation de prairies riches en protéines. © SOS Protein
Avancées sur l’autonomie protéique des élevages
Les acteurs des Régions Bretagne et Pays de la Loire ont travaillé durant cinq années dans le cadre du…
L'année 2020 a été marquée par un investissement de 1M€ dans un nouvel outil de confisage de fruits. © F. P.
Repris par Salpa, Cruzilles poursuit sa modernisation
Spécialisée dans les pâtes de fruit et les fruits confits, l’entreprise clermontoise Cruzilles …
La Coopération agricole et Afnor Certification portent le label Coopératives So Responsables, lancé en 2019.  © La Coopération agricole
Améliorer la valorisation de sa démarche RSE
Face à la multiplication d’initiatives et de démarches RSE, la plateforme RSE formule vingt-quatre…
Annie Pedrosa, directrice organisation et QSE au sein d'Ovimpex. © Ovimpex
Ovimpex
 © Heura Food
Les ventes des simili-viandes Heura se développent
Avec leur accent méditerranéen et leur base d’huile d’olive, les simili-viandes de Heura décollent sur les…
Laurence Etienne, PDG de Mars Wirgley en Allemagne et administratrice d'Ecomiam. © Ecomiam
Ecomiam
 © Tramier
Tramier s’engage dans la troisième voie
Après avoir poussé ses innovations biologiques, porteuses de valeur en 2019-2020, la marque Tramier mise sur…
En 2020, les ventes de bâtonnets ont crû de 13,3% en valeur. © Pixabay
Les Français n’ont jamais autant consommé de glaces qu’en 2020
Face à la canicule estivale, au redoux automnal et aux confinements à répétition, les Français se sont fait…
En 2020, l'offre bio a augmenté de 12 %. © V. R.
La tendance bio n’a pas fléchi avec la Covid-19
En 2020, malgré l’incertitude liée à la crise, les consommateurs de produits biologiques ont répondu présents…
Evolution du cours du cacao sur le marché à terme de Londres
Le marché du cacao patine avec la troisième vague
Le marché mondial du cacao subit de plein fouet les effets d’une troisième vague en Europe. La demande atone…
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