Aller au contenu principal

Fruit et légumes
Légume frais bio : vers un essoufflement du marché ?

Depuis 2020, plusieurs signaux quant à l’évolution à terme de l’équilibre offre et demande interpellent la filière légumes frais bio en France. La consommation semble progresser moins vite que la production…

La consommation de légumes frais bio semble progresser moins vite que la production. © V.Marmuse
© V.Marmuse

Les fruits et légumes frais bio figurent à la deuxième place des produits biologiques les plus consommés en France. À eux seuls, ils pèsent pour 17 % des achats en bio, soit environ 2,03 milliards d’euros, selon l’Agence bio. Si ce marché a bénéficié d’une accélération de croissance depuis 2016, la tendance haussière tend désormais à ralentir. « Il ne s’agit pas d’une baisse de la demande, mais bien d’un ralentissement de la croissance du marché », précise Isabelle Jusserand, responsable RSE et agriculture biologique à Interfel lors du webinaire « Anticiper pour une meilleure adéquation offre/demande », organisé par Interbio Pays de la Loire, le réseau d’initiative Bio en Bretagne et Bio Centre, le 2 avril.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

PAC : La Fnab quitte le CSO
La Fnab a quitté le 21 mai au matin le Conseil supérieur d'orientation présidé par le ministre de l'Agriculture, qui doit…
L214 vise le groupe LDC dans une nouvelle campagne
L214 lance une campagne adressée au leader français de la production de poulet.
[Mis à jour] La nomination d'Antoine de Saint-Affrique à la direction générale de Danone est confirmée
Le pdg de Barry Callebaut, Antoine de Saint-Affrique, va devenir le nouveau directeur général du groupe Danone, en remplacement d…
Trois ONG passent au crible 18 labels alimentaires
Trois ONG ont conçu un guide pratique de la consommation responsable qui passe les 18 labels alimentaires les plus connus au…
[Mis à jour] Nitrites : Yuka fait appel de la décision du Tribunal de commerce de Paris
Le Tribunal de commerce de Paris s'est prononcé en faveur de la Fict dans l'affaire qui l'opposait à Yuka, sur les nitrites et…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio