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volailles

Pylone à haute tension électricité
Energie : que va apporter "l'amortisseur électricité" aux PME et TPE en 2023
Face à la hausse des prix de l’énergie, le gouvernement vient de préciser les modalités de « l’…
Transport décarboné : Pourquoi Windcoop cherche des sociétaires ?
Windcoop cherche à décarboner le transport de marchandises en ayant recours à la voile. La jeune coopérative…
Risques de coupures d’électricité : certains sites industriels agroalimentaires épargnés
Portail Reussir
Le gouvernement demande aux préfets par une circulaire d’anticiper les risques de délestages électriques…
En bovins, les prix des femelles se tassent, hausse en mâles
Les abattoirs rapportent un retour temporaire de l’offre en femelles tandis que les prix des jeunes bovins…
Volaille : la France toujours plus déficitaire
Le solde du commerce extérieur français en volaille s'est de nouveau dégradé au cours des neuf premiers mois…
La baguette, classée par l'Unesco et célébrée sur les réseaux sociaux
Portail Reussir
Les « savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » figurent désormais sur la liste…
Menu végétarien dans les cantines : Greenpeace France dénonce le nouvel arrêté en préparation
Dans un communiqué de presse, Greenpeace France dénonce la nouvelle version de l’arrêté de 2011 en cours de…
Le Nutri-Score obtient le soutien de la Conférence nationale de santé
La Conférence nationale de santé (CNS) vient d’adopter un avis en faveur de la généralisation du Nutri-Score…
emballage de la vache qui rit
La Vache qui rit va s'étendre en Inde grâce à une joint-venture avec Britannia
Le groupe Bel met un coup d'accélérateur en Inde, en créant une joint-venture avec le groupe Britannia, afin…
Œufs : la grippe aviaire a perturbé notre commerce extérieur
La France a importé davantage d'œufs et en a exporté beaucoup moins, à cause de l'épidémie d'influenza…
Un porc fermiers label rouge engraissé en plein air
Le porc sous signe de qualité trop discret
En porc, l’offre sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) est restreinte et pas…
Saumon : les 5 chiffres qui montrent que la Norvège reste incontournable
Sur les tables des fêtes ou dans les salades, le saumon est très présent dans les habitudes des Français, et…
Cornichon français : Reitzel annonce une récolte 2022 record
Fruits et Légumes
Le groupe communique sur la solidité de cette filière qu’il a relancé en 2016. Le bio n’est pas en reste.…
Lait : FM Logistic va reprendre le site Candia de Campbon
Le logisticien prévoit de créer 150 emplois sur trois ans, soit presque l’équivalent des postes supprimés par…
Une pousse d’herbe déficitaire de près d’un quart sur l’année malgré un automne favorable
Portail Reussir
Au 20 novembre, la production cumulée des prairies permanentes depuis le début de l’année est inférieure de…
Bio : Ne vous « désengagez [pas] du marché bio », le cri d'alerte du Synabio, de la Fnab et de Forébio à la grande distribution
Dans une lettre ouverte adressée aux dirigeants de sept enseignes (Leclerc, Coopérative U, Carrefour, Auchan…
Gaufres apéritives Pâtisserie des Flandres
Hauts-de-France : La Pâtisserie des Flandres investit pour augmenter sa production de gaufres
La PME d’Erquinghem-Lys (Nord) spécialiste des gaufres investit 4 M€ pour augmenter sa production et…
Les ventes de charcuterie stimulées par les MDD
Les ventes de charcuterie stimulées par les MDD
Dans l’ensemble, les ventes de charcuterie ont reculé en volume en octobre mais ont progressé en valeur selon…
importations italiennes de viande bovine
Viande bovine : face à qui la France perd-elle des parts de marché en Italie ?
Les exportations françaises de viande bovine ont reculé vers l’Italie sur la première partie année alors que…
Restauration : la livraison à domicile résiste à l’après Covid
Kantar signe une longue étude sur la restauration et identifie la livraison de repas à domicile comme une…
Le Ghana restreint ses importations de volailles
La banque du Ghana a annoncé des restrictions sur les importations de plusieurs produits comme la volaille et…
Comment Bleu Blanc Cœur s’inscrit dans le concept One health
Portail Reussir
Faisant le lien entre la santé des plantes, des animaux et de l’homme, la démarche Bleu Blanc Cœur prouve sa…
 prix moyen pondéré des agneaux
Les prix des agneaux décollent de nouveau
  La cotation des agneaux a fortement monté ces dernières semaines, faute d’offre.
« Le porc label Rouge va mieux répondre aux attentes sociétales »
Porc
Mickaël Benoit a été élu président de Sylaporc (Syndicat des Labels porc et charcuteries) le 14 novembre…
Prix des oléagineux - Hausse des cours du colza, dans le sillage de l’huile de palme
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 24 et le 25 novembre, expliquée…
Prix des céréales - Progression des cours du blé et du maïs français
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 25 novembre, expliquée…
Aux États-Unis, les prix des œufs s’envolent encore
Les prix des œufs aux États-Unis ont atteint des records en septembre, et renouent avec la hausse. En cause,…
Quelle inflation sur les produits festifs ? 
Les produits festifs subissent aussi l’inflation, même si des disparités existent.
Poule pondeuse : les volumes varient selon les régions  
Marché de la poule pondeuse du 14/11/2022 au 27/11/2022 
Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est…
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