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volailles

Viande bovine : « Un référentiel de mesures du persillé harmonisé auprès des abattoirs »
Bovins Viande
En vue d’améliorer l’expérience gustative des consommateurs, Interbev s’est penché sur l’intégration de…
Julien Denormandie : l’ancien ministre de l’Agriculture explique son engagement pour le climat
Portail Reussir
Nous avons retrouvé Julien Denormandie, neuf mois après son départ du gouvernement. L’ex-ministre de l’…
Salaisons et charcuteries : l’intérêt des porcs français
Nitrite dans la charcuterie : l’État attaqué pour inaction
Un cabinet d’avocat lance une procédure contre l’état pour son inaction à réduire l’utilisation de nitrites…
Porc : Culture Viande salue la revalorisation du porc castré du MPB
Le porc castré sous anesthésie a été revalorisé de 0,03 euro le kilo par le Marché du porc breton,…
Huiles : comment Lesieur prépare un colza durable
L’industriel des huiles alimentaires fait l’essai de cultures de colza capables de résister au climat et aux…
la filière porc vers plus de durable
La production porcine européenne doit devenir plus durable selon la Commission
Janusz Wojciechowski, commissaire à l'agriculture, a salué le travail du groupe réflexion sur la production…
Eureden : plus de visibilité en lait et viande bovine
Ce jeudi 23 mars les sections Lait et Viande bovine de la coopérative Eureden ont constaté des baisses de…
La loi Descrozaille est approuvée, qu’est-ce que ça change ?
Après avoir été validée par le Sénat, la loi Descrozaille, Egalim 3, a été approuvée par l’Assemblée…
oeuf bio pourrait avoir tiré partie des ruptures dans les autres codes
Nouvelle progression des achats d’œufs en février, le bio se stabilise
Les achats d'œufs ont progressé dans la grande distribution en janvier, malgré la hausse des prix. Point sur…
Viande bovine : fin de l’embargo chinois sur le Brésil
  La Chine a levé au bout d’un mois l’embargo sur les importations de viande du Brésil.
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Le jambon de Pâques est un plat traditionnel en Allemagne
Le prix du porc français à un palier
Les prix du porc se stabilisent en France et au sud de l’Europe mais renouent avec la hausse au Nord.
vrai miel
Miel importé : 7 questions sur les fraudes massives débusquées par la Commission
Près de la moitié des miels importés par les états membres seraient en fait des sirops de sucre à base de riz…
Logistique - Arterris relance le fret ferroviaire sur son silo de Beaucaire
La Depeche
Après deux années de travaux, la ligne ferroviaire qui dessert le silo de Beaucaire, propriété d’Arterris…
Eau : alors que l’Onu alerte sur le « risque imminent » d’une crise mondiale, en France les agriculteurs ne veulent pas être les « boucs émissaires »
Portail Reussir
A l’occasion de la Journée mondiale de l’eau, Antonio Guterres, le chef de l’Onu, s’est alarmé sur l’avenir…
Sodebo : cette innovation va ravir les consommateurs de salades
Afin de redynamiser le marché des salades, Sodebo va lancer une fourchette comestible pour renforcer la…
Combien d’animaux vendus sur les marchés aux bestiaux en 2022 ?
La FMBV publie le bilan de l’année 2022, avec des apports en légère baisse mais une bonne dynamique du nombre…
L'UE veut lutter contre le greenwashing, pourquoi c'est compliqué pour l'alimentaire
La Commission européenne souhaite encadrer les labels environnementaux sur les produits de grande…
La percée des supermarchés sur la pause du midi
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes…
Grippe aviaire : le foie gras n’est pas sorti d’affaire
Il faudrait que l’élevage de canards gras remonte en 2023 de 20 à 25% pour assurer une mise en marché…
Indépendance protéique : Sojalim va produire deux fois plus de protéine française pour le porc
Cette année, deux fois plus de graines de soja cultivées dans le Sud-Ouest pourront être triturées dans l’…
Oatly affiche des pertes malgré une croissance des volumes
Le producteur suédois de boissons végétales a augmenté ses ventes en volumes de près de 20 % en  2022…
Les prix des gros bovins continuent de monter
Même si les abattoirs se plaignent d’un manque de dynamisme commercial, la rareté de l’offre continue d’…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Moins de bœuf en Irlande en 2023
Moins de bœuf en Irlande en 2023
Alors que l’Irlande a fortement développé ses exportations de viande bovine en 2022, son offre est attendue…
« Une agriculture européenne sans pesticides chimiques à l’horizon 2050 » ? : une étude prospective de l'Inrae établit trois scénarios
Portail Reussir
Durant plus de deux ans, avec plus d’une centaine d’experts, la prospective « Agriculture européenne sans…
Dernier rapport du Giec : que retenir pour l’alimentation ?
Portail Reussir
Le réchauffement climatique s'intensifie confirme le sixième rapport du Giec, avec des conséquences notables…
La viande porcine est la plus consommée en France.
Porc : le CRP appelle au respect des cotations du Marché du Porc Breton
Le CRP s’indigne du non-respect des cotations de la part d’un des acteurs de la filière. En parallèle, la FNP…
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Restauration : ces mutations à horizon 2030 auxquelles il faut se préparer
  A quelles évolutions les industriels de l'agroalimentaire, fournisseurs de la restauration commerciale…
Pourquoi Entremont lance des cubes de fromages AOP ?
Afin de répondre à une demande de fromages à cuisiner ou à consommer au moment de l’apéritif, Entremont…
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