Inflation : comment arbitrent les familles nombreuses ?

Sur les trois premiers mois de l’année, l’inflation sur les PGC-FLS¹ a coûté 81 € aux Français, selon une étude Nielsen. Ce sont les familles nombreuses qui sont les plus touchées avec une hausse moyenne de 117 € pour les foyers de 5 personnes et plus.

Ce sont ces familles qui réduisent le plus leurs achats. Sur le total des PGC-FLS, les Français ont, en moyenne, diminué de 1 % leur nombre d’unités de consommation achetées, pour les familles de 4 personnes et plus la baisse atteint 4 %. Les rayons alimentaires les plus touchés sont le frais traditionnel avec une baisse de 6 % de leurs achats en unité de consommation (-5 % pour la moyenne des Français), le surgelé salé (-8 % contre -4 %), le frais non laitier (-4 % contre -1 %), l’épicerie salée (-4 % contre -2 %).

¹ Produits de grande consommation, frais libre-service