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COTidienne
Prix des céréales - Les cours des céréales rebondissent sauf en maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 2 et le 3 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Studio Réussir avec LA DEPECHE LE PETIT MEUNIER

Les cours des principaux contrats à terme en blé et en maïs ont rebondi ce mercredi 3 mai 2023, tant sur Euronext que sur le Cbot à Chicago, et ce pour toutes les échéances, à l’exception notoire du maïs européen qui était plutôt orienté à la baisse sur les échéances les plus rapprochées. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux réagissaient en osmose avec les marchés à terme, le blé dur subissant un recul pour sa part.

Le regain de tension entre la Russie et l’Ukraine, la baisse du dollar face à l’euro, les négociations sur le corridor mer Noire, la décision de la FED sur les taux (voir ci-après) mais aussi des considérations plutôt techniques ont alimenté la hausse. Le contexte global en blé demeure toutefois le même, avec une très forte pression à la baisse de la part des origines mer Noire, abondantes sur le marché international. Du côté du maïs US, ce sont les considérations de semis et de météo, plutôt annoncées comme positives sur le court terme, qui pesaient le plus fortement sur le marché. On note aussi une progression de la production d’éthanol aux Etats-Unis (rapport hebdomadaire de l’Agence de l’énergie US).

Le rapport hebdomadaire de positions des traders d’Euronext, arrêtées au 28 avril, montre que les opérateurs dits financiers ont encore fortement augmenté leur position nette courte sur le blé alors qu’ils ont diminué leur position nette courte sur le maïs.

A noter par ailleurs que les cours du pétrole brut WTI sont repassés sous la barre des 70 dollars le baril mercredi, ceux du pétrole européen reculant de 4,14 % à 72,32 $/baril.

L’Onu a alerté ce mercredi sur le phénomène météorologique El Nino qui a de fortes probabilités de se former cette année et qui pourrait faire grimper les température jusqu'à battre de nouveaux records de chaleur.

La banque centrale des Etats-Unis a finalement opté pour une hausse des taux de base ce mercredi, conformément à ce qui était attendu (+ 0,25 point de base). Mais le discours de son président a été parfois interprété comme une possible dernière hausse avant une pause dans les mois à venir.

Fondamentaux :

Maïs, Brésil : production 2022/23 revue en hausse à 131,59 Mt contre 131,34 Mt précédemment (StoneX).

 

Marchés physiques français du 3 mai 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 mai-juin 224,50 T  
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 231,00 T  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 226,50 N  
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 233,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 225,50 T  
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 231,00 T  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mai-juin 228,50-229,50 N  
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 230,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2022 mai-juin 212,50 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai 239,10    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai 241,30    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 229,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 218,00 N  
  BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 225,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 mai-juin inc.    
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 mai-juin 375,00-380,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 mai-juin 370,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 225,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2022 mai-juin 225,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mai-juin 226,50-227,50 A/V  
Fob Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 229,00 N  
Fob Rhin Récolte 2022 mai-juin 229,00 N  
  Récolte 2022 juil.-sept. 230,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2022 mai-juin inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 205,50 N  
  62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 213,00 T  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 mai-juin 205,50-206,50 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 199,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 mai-juin 193,50-194,50 N  
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 mai-juin inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-mars 240,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-mars 260,00 N  
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2023 juil.-août 428,50 N  
Fob Moselle Récolte 2023 juil.-août 436,50 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 juil.-août 430,00 N  
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 juil.-août 430,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil mai 486,00 V  
  48% pellets Brésil juin 483,00 V  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 mai-juin 275,00 N  
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 mai-juin 278,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 2 mai 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 208,00-210,00 N 0,00
  pellets dispo. 211,00-213,00 N -2,00
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 215,00-217,00 N -3,00
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 260,00-262,00 N -5,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 27 avril 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2170,00 T -115,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 620,00 T -40,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 3 mai 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9056 euro
1 euro 1,1043 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 mai 2023 Clôture du marché à terme Euronext du 3 mai 2023

 
Matières premières Clôture Chicago
Blé 626,25 cents/bois.
Maïs 645,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2023 234,00
Sept. 2023 235,00
Déc. 2023 238,75
Volume 82922
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 226,50
Août 2023 226,50
Nov. 2023 227,75
Volume 3479
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 mai 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2023 71,66 $
Indices des frets maritimes du 3 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1558 6,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1540 -23,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2325 57,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1123 -21,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 657 -4,00

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