Les entreprises de l’amont de la filière poulet ont progressé dans leurs engagements vers le poulet BCC ou…
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Volaille
Toute l'actualité dans la catégorie Volaille du groupe d'information Réussir.
Au début de la guerre en Ukraine, l’activité a fortement été perturbée. Témoignage d'un entrepreneur…
Le poulet Goliath s’impose progressivement en Afrique mais les importations dominent sur le marché.
L’indice des prix alimentaires mondiaux publié par la FAO connait sa plus forte hausse en près de deux ans.
Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour…
La plupart des volailles Label rouge ont vu leur prix baisser depuis l’été 2023, exception en filet de poulet…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Les traditionnelles volailles festives devraient être au menu des Français lors des fêtes de fin d’année 2024…
La dinde est la deuxième volaille la plus consommée en France, mais bien loin des excellents chiffres du…
La filière canard à rôtir redémarre certes, mais plus lentement qu’espéré. La demande n’a pas retrouvé ses…
Le Brésil pourrait perdre sa place de premier fournisseur de poulet de l’Union européenne au profit du…
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La consommation de volaille décolle depuis 20 ans mais la filière n’en profite pas, c’est l’importation qui…
Les achats des ménages en produits élaborés sont globalement en baisse en 2023 sur un an. Seul le jambon de…
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L'initiative European Chicken Commitment , qui garantit le bien-être animal dans les élevages de poulets, est…
Les exportations de viande de poulet au départ de l’Ukraine progressent d’année en année. L'Union européenne…
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L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
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La consommation de viande de canard à rôtir progresse après sa chute liée à la grippe aviaire, mais la…
L’entreprise parisienne Gourmey a déposé la première demande d'approbation en UE, pour son foie gras cultivé…
Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse…
La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs…
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La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de…
Les Dark Kitchen ont l’obligation d’indiquer l’origine des viandes après plusieurs mois de latence. …
La Chine capte une part de moins en moins importantes des échanges mondiaux de porc et de poulet. Dans le…
D'ici 2030 au plus tard, les accouveurs ne devraient faire éclore que des canetons mâles pour la production…
L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
La vaccination des canards dans la lutte contre la grippe aviaire a commencé il y a près d’un an.…
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