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Culture Viande : « Venez voir nos abattoirs, Messieurs les députés ! »

Paul Rouche, directeur général de Culture Viande. © Culture Viande
Paul Rouche, directeur général de Culture Viande.
© Culture Viande

Les Marchés Hebdo : Des députés Les Républicains ont déposé une proposition de résolution pour faire auditer tous les abattoirs sur les plans sanitaire et du traitement des animaux. Comprenez-vous leur démarche ?

Paul Rouche : Nous sommes très chagrinés. Voici des élus régionaux qui ne prennent pas l’initiative d’aller voir par eux-mêmes les élevages et les abattoirs de leur circonscription. Encore plus inquiétant : ils gardent une vision de l’abattoir qui date du XIXe siècle. Ils se laissent embarquer par L214, sans nous accorder de contrepartie. Mais ces militants-là ne veulent pas d’audits ; ils veulent l’arrêt de nos élevages et de nos abattoirs. Les députés ont mieux à faire que leur communication.

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