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Cotations
Poulet
Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard
2,30 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Asperge
Grossiste, blanche, France, cat. I, +22 mm, plateau
8,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Radis
Grossiste, France, botte
0,90 €/botte
=
Rungis, le 03/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., R
6,40 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Caille
Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
2,00 €/pièce
=
Rungis, le 03/05
Produits laitiers
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La production laitière irlandaise débute 2024 par de nouvelles baisses, les éleveurs étant très touchés par…
Description
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Graisse de volaille
830,00 €/tonne
Marché français, le 30/04, Rendu, Port Ara, FFA 5%
Broutarde
3,56 €/kg vif
49 - Cholet, le 29/04, Marché en vif, Charolaise, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Pomme de terre
460,00 €/tonne
France, le 02/05, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavable, cat. I, 40-70 mm, sac 1 tonne
-10,00
Maïs
215,00 €/tonne
Pays-Bas, le 02/05, Caf, Hollande, U. E.
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 03/05, Grossiste, simple, Italie
=
Poudre de lactosérum
1 100,00 €/tonne
Pologne, le 30/04, Grossiste, déminéralisé, en équivalent sac 25 kg
+5,00
Bar
19,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 2-3 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 372,00
Marché mondial, le 02/05,
+256,00
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