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Cotations
Champignon
Grossiste, de Paris, import, cat. I, gros
3,15 €/kg
=
Min de Marseille, le 30/04
Poivron
Grossiste, jaune, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm
3,10 €/kg
-0,20
Min de Bordeaux, le 30/04
Asperge
Expédition, violette, Sud-Ouest, cat. I, 12-16 mm, botte 500 g
4,60 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 30/04
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, blonde, France, cat. I, colis de 12
0,75 €/pièce
+0,03
Min de Lyon, le 30/04
Broutard
Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, R
3,35 €/kg vif
=
44 - Châteaubriant, le 30/04
Production
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Foie gras de canard
33,00 - 34,00 €/kg
32 - Samatan, le 29/04, Marché du gras
Vache
6,10 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 29/04, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
=
Pomme
2,10 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, Fuji, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=
Maïs
218,00 - 219,00 €/tonne
Milan, le 23/04, Franco, Milan, Wagon, UE
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 30/04, Grossiste, simple, France
=
Emmental
7 500,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, Allgäu, lait cru
=
Couteau Solen
3,90 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, fagot, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 080,00
Marché mondial, le 29/04,
-92,00
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