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Cotations
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
0,85 €/pièce
+0,03
Min de Lyon, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm
10,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Aubergine
Grossiste, France, cat. I
2,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg
0,90 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Tomate
Grossiste, ronde, Espagne, grappe, cat. I
1,10 €/kg
-0,10
Min de Lyon, le 03/05
Poulet
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Pintade
6,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, label
=
Broutarde
3,56 €/kg vif
49 - Cholet, le 29/04, Marché en vif, Limousine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Orange
1,70 €/kg
Min de Marseille, le 02/05, Grossiste, Lane-late, de marque, Espagne, cat. I, 2 (84-96 mm)
=
Poudre de cacao
5 850,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Persil
1,05 €/botte
Min de Strasbourg, le 30/04, Grossiste, France, biologique
+0,01
Poudre de lactosérum
640,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
Sole
21,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entière), taille 3, U. E.
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 02/05,
+86,00
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