Contrairement à leurs homologues français, les éleveurs belges et néerlandais sont dépendants des cotations…
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Poulet
Toute l'actualité dans la catégorie Poulet du groupe d'information Réussir.
La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un…
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en…
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces…
Le Synalaf dresse le bilan 2024 de la filière française de volailles biologiques. Malgré une diminution des…
En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations…
La viande vendue au rayon libre-service fait partie des produits les plus en croissance sur ces dernières…
Entre janvier et avril 2025, la consommation, les abattages et les exportations de volailles françaises sont…
Au premier trimestre 2025, la production de volailles est restée globalement stable dans l’Union européenne,…
Le dernier rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM), publié par FranceAgriMer…
Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet…
Le Brésil fournira « sans aucun problème » la totalité du contingent de 25 000 tonnes de porc réservé…
La médiane du taux d’auto-approvisionnement des principaux produits alimentaires baisse, certes, mais n’a pas…
La consommation de volaille continue de progresser en restauration hors domicile, les ventes de Le Gaulois…
Le marché européen de la volaille a été particulièrement tendu ce premier semestre, comme le note la Rabobank…
Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’…
De plus en plus d’acteurs œuvrent pour proposer des viandes certifiées halal de qualité premium. Comment l’…
Le secteur halal connaît une croissance soutenue en France. Les produits certifiés sont de plus en plus…
À la suite de la détection d’un premier cas de grippe aviaire, le gouvernement brésilien multiplie les…
Le mois dernier, de nouveaux foyers d’influenza aviaire se sont développés chez le premier exportateur de…
En 2025, la production et les exportations mondiales de viande de poulet vont progresser. Le Brésil reste…
Le commerce de la viande de volaille dans le monde connaît un grand boom depuis le début des années 2000 et…
Plusieurs acteurs de l’aval de la filière se sont engagés à ne plus commercialiser que du poulet répondant…
La consommation de volaille a progressé en 2024. Les importations augmentent aussi, et se hissent à part…
Le poulet étiqueté Bien-Être Animal selon le référentiel dédié de l’association EBEA est commercialisé dans…
Une semaine après l'annonce d'un accord entre l'UE et le Mexique, la Commission communique sur une baisse des…
Après deux années très compliquées, le second semestre 2024 s’est avéré plus dynamique pour le Label Rouge,…
Le dynamisme de la consommation de poulet (+10%) a un revers : après les années covid et influenza…
En poulet bio, l’offre se maintient après les fortes pertes des années précédentes. En poule pondeuse, les…
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