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Cotations
Poivron
Frontière, vert, Maroc, long, cat. I, 40-60 mm
1,20 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 25/04
Rouget-Barbet
Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, import
10,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 4-5 kg, Norvège
11,30 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Espadon
Grossiste, (entier), Atlantique
12,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Dorade
Grossiste, grise, 300-400 g, France
5,80 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Viandes
Veau de boucherie : « J’observe davantage de nouveaux projets que d’arrêts »
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La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier,…
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Poulet
2,60 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard
=
Broutard
3,45 €/kg vif
12 - Laissac, le 23/04, Marché en vif, Aubrac, 400-450 kg, 6-12 mois, U
=
Poivron
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 25/04, Frontière, vert, Maroc, long, cat. I, 40-60 mm
=
Huile d'olive
9 700,00 €/tonne
Milan (Italie), le 23/04, Franco, Milan, extra vierge, Italie, bio
=
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, simple, U. E.
=
Poudre de lait
2 200,00 €/tonne
Marché français, le 18/04, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac
Merlan
6,80 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, brillant, (entier), de chalut, 300-500 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 458,00
Marché mondial, le 23/04,
-244,00
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