Découpe : export en baisse pour les Etats-Unis
Porc : Le cours de référence devrait peu évoluer demain au Marché au cadran, ou tout du moins ne pas baisser, du fait de besoins supérieurs en cette période de l’année. Le marché suivra avec intérêt l’orientation du cours allemand, en hausse depuis le début de l’année.
Découpes : En cumul de janvier à octobre 2015, les exportations étasuniennes de produits de porc ont baissé de 3 % en volume, par rapport à la même période en 2014, à 1,916 million de tonnes, d’après l’IFIP. Néanmoins, en valeur, elles ont augmenté de 1 %, à près de 4,5 milliards d’euros. Selon les destinations, les évolutions ont été très distinctes. Alors que vers la Corée du sud et Hong-Kong, les envois ont progressé de 30 % et 18 % en volume ; vers la Chine, ils ont reculé de 23 %. L’Institut explique ce résultat par une concurrence “sévère” avec les pays européens. Vers le Mexique, premier client avec plus du tiers des expéditions, les exportations ont progressé de 4 %, tandis qu’au Japon et au Canada elles se sont repliés de 4 % et 3 %. Pour l’année 2015, le département de l’Agriculture des Etats-Unis (USDA) table quant à lui sur une hausse des exportations volume d’environ 2 %, comparativement à 2014.
