Bovins : Sur les neuf premiers mois de 2015, les exportations polonaises de viande bovine ont progressé de 23 % par rapport à la même période de 2014. Au troisième trimestre, elles dépassaient même de 34 % leur niveau de 2014, selon AHDB. 40 % des envois polonais sont destinés aux marchés italien et allemand, où la viande bovine est en grande partie transformée. Alors que la production polonaise décolle, le marché intérieur est peu porteur, mais la demande européenne en viande bovine peu onéreuse explose.
Ovins : Les exportations britanniques d’ovins ont augmenté de 2,5 % sur l’ensemble de 2015, à 12,705 millions de têtes selon Bord Bia. Sur la même période, les exportations irlandaises de viande ovine ont quand à elles progressé de 1,1 % à 2,628 millions de tonnes. Les envois de viande d’agneaux ont progressé de 3 % tandis que ceux de brebis et béliers ont reculé de 10 %.
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