Agneaux : ferme en Irlande, stable au Royaume-Uni

Bovins : La production irlandaise pourrait progresser de 50 000 à 80 000 têtes cette année, estime Bord Bia, dans un contexte de développement du cheptel et de repli des exportations de broutards l’an dernier au profit de l’engraissement sur place. Les abattages pourraient renouer avec leur niveau de 2014. La semaine dernière, les exportateurs irlandais notaient un marché européen assez morose et peu demandeur après les fêtes. La concurrence polonaise et allemande reste vive sur les marchés italiens et français.

Ovins : En Irlande, les prix des agneaux ont continué de grimper la semaine dernière. Après les fêtes, l’offre est limitée tandis que la demande est intéressée, sur le marché intérieur ou à l’export. Au Royaume-Uni, la tendance était à la stabilisation après les hausses des semaines précédentes, malgré une forte recrudescence des animaux apportés sur les marchés, ce qui implique une demande toujours bien orientée.