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Combien d’animaux vendus sur les marchés aux bestiaux en 2022 ?

La FMBV publie le bilan de l’année 2022, avec des apports en légère baisse mais une bonne dynamique du nombre d'éleveurs.

© FMBV

Près d’un million d’animaux ont été commercialisés sur les marchés de bétail vif en 2022, rapporte la FMBV, qui précise un total de 989 544 têtes, soit 2,6 % de moins qu’en 2021.

Les apports de gros bovins de boucherie se stabilisent après des années de baisse, en bovins maigres, les apports chutent de 6 % ce que la FMBV précise être « complètement lié à la décapitalisation », le repli atteint 3,9 % pour les petits veaux tandis que les ovins résistent, avec des effectifs en hausse de 3,2 %. Si les volumes reculent dans l’ensemble, le nombre d’apporteurs augmente et atteint près de 10 000 éleveurs (+2 % en bovins et +6 % en ovins).

La FMBV rappelle que les marchés constituent une voie légale alternative à la contractualisation obligatoire.

Avec la flambée des cours des animaux, le chiffre d’affaires a progressé de 15 % pour attendre 730 millions d’euros « dont 55% est garanti et versé aux vendeurs en moins de 7 jours (c’est 11 points de plus qu’en 2021) » précise la FMBV.

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