CACAO
Éthiquable fabrique dorénavant ses chocolats en France
CACAO
La marque transfère la fabrication de ses chocolats sur sa nouvelle usine dans le Gers, d’une capacité de 2 500 tonnes par an, et continue de rémunérer au prix juste ses producteurs.
Christophe Eberhart, cofondateur d’Éthiquable.
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© Aymeric Warmé-Janville 2012
À partir de fin juin, la marque Éthiquable démarrera la production de chocolats bio dans sa toute nouvelle usine en France, située à Fleurance (Gers) qui est actuellement en phase de test. Le site travaillera des produits semi-élaborés, le cacao étant pré-transformé dans son pays d’origine. Les chocolats de la marque sont actuellement fabriqués dans une usine au nord de Milan, en Italie. Ces travaux ont nécessité un investissement de 20 millions d’euros, et permettront au jeune site d’atteindre une capacité de production de 2 500 tonnes par an.
