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Le Syndicat du miel alerte sur une campagne de désinformation

Le Syndicat français du miel souhaite rétablir quelques vérités sur le miel commercialisé en France et démentir de fausses informations, tout en reconnaissant qu’un renforcement des contrôles est nécessaire.

© Marie-Annick Carré

Le Syndicat français du miel (SFM) alerte sur la circulation d’informations erronées sur la qualité et l’authenticité du miel telle que des ajouts de sucre, des étiquetages peu précis, des fraudes… jetant ainsi le discrédit sur l’ensemble de la filière.

L’association rappelle que pour garantir la qualité, l’authenticité et la totale conformité à la réglementation, 100 % des miels commercialisés par les entreprises du SFM sont analysés par des laboratoires quelle que soit leur provenance. Ces sociétés, qui représentent 80 % de la profession de conditionneurs de miel, n’ajoutent pas de sucre dans leurs miels et condamnent fermement ces actes d’adultération du produit.

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