La région du génome liée à la caséine alpha S1 est proche de celle influençant la maturité laitière chez…
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Élevage
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Sortie de la crise du prix du lait, la filière caprine hollandaise table sur une croissance du marché…
Un des thèmes développés lors de la treizième édition des 3R, Rencontres autour des Recherches sur les…
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L´ajout de levures vivantes à la ration permet d´augmenter la production de lait. C´est un des thèmes qui a…
L’arrivée progressive d’un compteur échantillonneur électronique portatif dans les contrôles laitiers permet…
Crèmes pour le visage ou pour les mains, savons et shampoings sont en vente à côté des fromages et yaourts…
Les fromagers fermiers, dont beaucoup sont en production biologique, se sont fortement développés en…
Le séchage du foin en grange permet de s´affranchir des aléas climatiques et de disposer ainsi d´un aliment…
L´Andalousie possède une réelle tradition fromagère souvent méconnue. Une association des fromagers…
En 1998, les fromagers artisanaux d´Andalousie ont créé une association dont la finalité est la défense et…
Le choix du système alimentaire va influencer de nombreuses composantes de l´élevage. Un colloque à Niort…
Ne traire qu´une fois par jour. Ce rêve pour bien des éleveurs semble maintenant réalisable. C´est le cas à…
La traite représente près de la moitié du travail d´astreinte en élevage caprin laitier et environ 30 % dans…
Pour fêter son centenaire, la Fédération d´élevage caprin suisse a organisé une exposition de chèvres avec…
Longtemps marginalisé, l´élevage caprin roumain se développe mais le marché reste à organiser. Trois…
Au lycée agricole de Melle (79), l´alimentation joue un grand rôle dans les bonnes performances de l´élevage…
Concours des races caprines, séminaire international sur l´élevage et les fromages de chèvre, vente de…
Face notamment aux nombreuses usurpations de nom, l´OMC reconnaît le rôle joué par les indications…
A l´occasion de la réunion du Comité Pleinier des fromages dans l´île d´Hokkaido en juin dernier, les…
La chute d´une balle ronde de 300 kg du 5e rang équivaut pour l´homme à une chute du septième étage d´un…
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