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Production caprine en Europe
A Chypre, des systèmes d´élevage très variés

Viande, lait et fromages sont les orientations traditionnelles de la production caprine de Chypre qui doit prochainement entrer dans l´Union européenne.


Avec plus de 250 000 têtes la production caprine est importante à Chypre. On y dénombre 1810 troupeaux de 10 chèvres et plus, avec une moyenne de 86 animaux par troupeau. Très fréquemment les caprins sont conduits avec des ovins : c´est ainsi que l´on compte 1340 élevages associant ovins et caprins, avec une moyenne de 76 ovins et 66 chèvres.
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