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Engraissement

Toute l'actualité dans la catégorie Engraissement du groupe d'information Réussir.
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Un cahier des charges « broutard préparé »
Interbev prépare un accord interprofessionnel sur la préparation sanitaire des broutards destinés à l’…
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Le pré-conditionnement des broutards devient la règle aux USA
Le « préconditionnement » devient la règle aux États-Unis. En France, une étude est en cours pour…
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Vacciner contre les troubles respiratoires en engraissement
Des mesures de prévention prises en amont permettent de diminuer les risques d’apparition de maladies…
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L’Espagne a résolu l’équation du veau sevré
Le marché des petits veaux laitiers semble chaque année plus difficile. Faute d’être finis en France, un…
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Le mythe du bœuf d’herbe argentin écorné
La belle image de la viande d’Argentine produite à l’herbe est en partie faussée dans la mesure où si le…
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Un atelier de 550 jeunes bovins rentable
Vincent et Hervé Douillard ont fait évoluer leur système d’engraisseur spécialisé de jeunes bovins vers…
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Castrer les vaches pour les engraisser
En supprimant les chaleurs, et avec elles l’agitation, les chevauchements et les risques de chute inhérents,…
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Des références à venir sur le croisement terminal avec un taureau Angus
À la ferme expérimentale bio de Thorigné-d’Anjou, démarre une expérimentation sur la possibilité ou non de…
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Le stress thermique n’est pas à négliger en engraissement
À partir de 25°C, un jeune bovin à l’engraissement diminue sa consommation, et celle-ci mettra plusieurs…
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'L'exploitation' Un système simplifié et cohérent autour du label rouge
L’élevage de Vincent Caillard de Blondes d’Aquitaine frôle les 2 UGB/ha. Installé seul, son…
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Géographie des unités d’engraissement espagnoles
Quatre régions (Catalogne, Castille et Léon, Aragon et Galice) concentrent plus de 65 % des effectifs et…
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Un engraissement à l’herbe modifie-t-il la qualité de la viande ?
Un régime d’engraissement riche en herbe est plutôt favorable à la qualité nutritionnelle de la viande. Elle…
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Christophe Chaize : "Donner davantage d’importance à l’herbe pâturée"
Chez Christophe Chaize, éleveur dans la Loire. Mieux gérer les stocks d’herbe sur pied et le pâturage…
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Bientôt 120 broutards rentrés par jour à la Ferme de Saint-Martial
Le centre d’engraissement de Saint-Martial-le-Vieux dans la Creuse a subi bien des péripéties depuis sa…
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Un atelier d’engraissement collectif avec robot d'alimentation
En Haute-Vienne fonctionne un atelier d’engraissement doublement innovant. Il a été réalisé en commun sous…
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L’image de la viande argentine ternie par la part croissante des feedlots
Près du quart du territoire argentin a un climat idéal dix mois sur douze pour faire pousser de l’herbe.…
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Blonde d’Aquitaine : gérer l’hétérogénéité des vaches de boucherie
Un tiers seulement des carcasses de vaches blondes correspondent aux objectifs commerciaux de la race. Le…
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Une application pour évaluer le risque de maladies respiratoires
Zoetis lance Rispaudit Audit, une application pour aider les vétérinaires dans la recherche des facteurs de…
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Le choix du Piémontais
À la SCA de Longeville dans l’Allier, la moitié des femelles Aubrac sont croisées avec des taureaux…
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Du croisement allaitants laitiers pour la RHD et les GMS
Interbev Bretagne teste la faisabilité technique et économique d’une production de jeunes mâles castrés et de…
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Innover en santé des broutards
Des travaux récents sur les pistes de réflexion explorées en vue d’améliorer la santé des animaux, dès leur…
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Un troupeau bigarré
Au Gaec des Coutellières, animaux culards et croisés répondent parfaitement au créneau de marché de l’…
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Le Brexit fait trembler les acteurs du bœuf irlandais
En Irlande, les risques liés au Brexit sont sur les lèvres de tous les acteurs de la filière viande. Le pays…
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Gaec de la Geneste : la finition vraiment à l’herbe
L’herbe pâturée est l’aliment le moins coûteux. Finir des bovins avec une ration exclusivement pâturée…
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La fibre de l’embouche
Ancien président des Jeunes agriculteurs de la Nièvre, Alexandre Lorré a repris la ferme d’un emboucheur…
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Valoriser les atouts de la Salers par l’engraissement
Qualité des fourrages, croisement, insémination, tri des animaux et valorisation en boucherie… Voilà les…
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« Beaucoup de volume pour un petit bénéfice »
Chez Amado et Carlos Morancho, engraisseurs. La bonne maîtrise de la nutrition, du coût de l’aliment et de la…
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