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Engraissement

Toute l'actualité dans la catégorie Engraissement du groupe d'information Réussir.
Les opérateurs perçoivent des signes encourageants sur le marché, avec le retour de l'engraissement en France notamment.
Congrès d’Elvea France : la filière bovins viande s’efforce de tracer des perspectives
Face à la décapitalisation, la filière bovins viande a affiché sa solidarité à l’assemblée générale d’Elvea…
Sébastien Baladier a été séduit par la facilité de conduite de la race angus.
Jouer sur la complémentarité de deux troupeaux charolais et angus
Sébastien et Laura Baladier, installés à Néris-les-Bains dans l’Allier, élèvent des vaches charolaises et…
Les ingestions ont été mesurées entre 9 et 10 kg MS/jour sur cette catégorie d’animaux (7,5 à 8,5 UF ingérés par jour).
Des références pour engraisser de jeunes génisses charolaises avec au moins 35 % d’herbe
Neuf rations ont été testées en fermes expérimentales sur des génisses charolaises abattues entre 15 et 18…
Fabien et Joël Niquet engraissent environ 550 jeunes bovins charolais par an avec une ration à base de pulpes de betteraves surpressées.
Un atelier d'engraissement de jeunes bovins solide
Dans la Somme, le Gaec du bois fleuri engraisse 500 jeunes bovins par an. Le système, qui intègre des…
Avec du pâturage d’été puis d’automne, les vaches ont pris assez peu de poids vif mais elles ont pu être abattues avec un état de finition correct.
Quelles croissances pour des vaches engraissées 100 % à l’herbe pâturée en été et à l’automne ?
À la ferme expérimentale des Établières, l’engraissement de vaches de réforme charolaises basé sur une…
Christophe Boussand, éleveur à Vougy, fait fructifier ses 80 mères charolaises en attendant l'arrivée de son fils, âgé de 22 ans.
« Je valorise la génétique de mon troupeau charolais en finissant des animaux lourds »
C’est tout le savoir-faire et le travail de naissage dont veut tirer profit Christophe Boussand, installé…
Engraisser des jeunes bovins avec des perspectives incertaines
Le coût alimentaire des ateliers d’engraissement a subi une hausse de 25 % depuis l’an dernier.…
L’atelier dispose de 1 600 places de jeunes bovins. Les bâtiments qui sont fermés sur les quatre faces datent de 1986, et ils ont été rénovés en 2021.
Italie : la famille Paschi engraisse des broutards charolais dans le Piémont
En Italie, dans le Piémont, la famille Paschi engraisse 3 000 jeunes bovins charolais par an. Le maïs…
« Une ration locale pour jeunes bovins grâce à l’achat de graines de soja »
Le Gaec Augros était déjà autonome pour l’engraissement des femelles grâce à la luzerne. L’opportunité d’…
Claude et David Yvernault. " On a eu la volonté de faire de la viande avec de l’herbe. Aujourd’hui nos 60 femelles de réforme sont finies avec une ration à base de fourrages."
"Nos vaches sont finies à l'enrubannage très précoce et sans correcteur azoté"
Dans le sud de l’Indre, Claude et David Yvernault finissent depuis trois ans leurs vaches de réforme avec une…
Des mâles bio majoritairement vendus non finis
Les veaux mâles bio sont majoritairement vendus non finis
D’après une étude réalisée à partir des données de la BDNI, de Normabev et de l’Agence bio, les veaux mâles…
Par rapport au maïs fourrage plante entière au moment de la récolte, l'ensilage de maïs épi se traduit par environ deux fois moins de bennes nécessaires du fait de la non récolte des feuilles et tiges (- 35 à - 40% de tMS) et la plus forte densité du produit récolté (+70 à 150 % de densité dans les bennes).
Concentrer les rations pour bovins viande avec l’ensilage de maïs épi
Compte tenu de sa richesse en amidon, l’ensilage de maïs épi permet de densifier la valeur énergétique des…
Quel intérêt de l’huile essentielle de lavande pour limiter le stress des jeunes bovins ?
Le projet Resphe, consuit par l’Idele s’est intéressé à l’utilisation d’huile essentielle de lavande vraie…
Stress thermique : comment adapter l’alimentation des bovins viande ?
Peut-on adapter la conduite alimentaire des bovins viande pour les aider à supporter les très fortes chaleurs…
Emmanuel Marcel, directeur des sections Auvergne et Centre de Sicarev.coop. "La production a nettement reculé en Allemagne et contribue à tirer le marché."
Pourquoi le prix des bovins mâles progresse depuis fin 2021
Depuis la fin de l’été 2021, le prix des jeunes bovins affiche une progression ininterrompue. Elle a fini par…
Angeline, Thierry et Martin Radiguet. « On n’envisageait pas de passer l’exploitation en agriculture biologique sans finir nos animaux. La bascule est un outil indispensable pour piloter cette phase."
D’un système naisseur conventionnel à un système naisseur-engraisseur bio
Au Gaec des Hautes Broudières à Tourouvre au Perche dans le Perche ornais, le passage à l’…
Les engraisseurs espagnols de jeunes bovins sont inquiets
C'est en Espagne que l'envolée des coûts de production inquiète le plus les engraisseurs de jeunes bovins.…
[Blonde d’Aquitaine] Des recommandations pour la finition des vaches de boucherie
L’institut de l’élevage a publié 11 itinéraires techniques et 5 fiches référence pour valoriser au mieux la…
L’engraissement des vaches repose sur un équilibre à trouver entre l’animal, les ressources disponibles et le marché visé, à réfléchir à l’échelle du système.
Des recommandations pour la finition des vaches de réforme du troupeau allaitant
La vente de vaches finies représente une part importante du produit viande. À la lumière de plusieurs essais…
Proverbial vise à étudier la faisabilité de la production de mâles issus des élevages conduits en agriculture biologique pour la restauration collective.
Produire des jeunes mâles bio finis adaptés pour la RHD
Le projet Proverbial veut proposer des itinéraires techniques alternatifs à la production de maigre pour…
Les animaux ne sont pas stressés grâce à la pesée en mouvement et sans immobilisation.
« Je pèse mes bovins en mouvement avec un plateau peseur »
Les nouvelles technologies sont pour Jean-Michel Poirier, qui élève 150 mères limousines avec son père, un…
Nouveau règlement européen bio : une application dès le 1er janvier 2022
Si des discussions sont toujours en cours sur le volet bovins viande, le nouveau règlement européen en…
Les jeunes bovins charolais ont réalisé de bonnes performances avec toutes les modalités testées.
Arvalis teste l'éclatement du grain et la taille des particules de maïs sur jeunes bovins
Arvalis a testé en ferme expérimentale différentes modalités d’éclatement du grain et de longueur des brins…
Fortement contesté lors de leur édification durant l'hiver 2015, les deux stabulations de 180 m de long avaient été vandalisées avec des tags injurieux puis partiellement incendiées en décembre 2016.
Le centre d’engraissement de Saint Martial le Vieux repris par la société T’RHEA
Le centre d’engraissement collectif de Saint Martial le Vieux situé sur le plateau de Millevaches dans la…
« Nous pensons que le marché des jeunes bovins va continuer à se segmenter et notre volonté est d’accompagner les éleveurs dans cette voie », explique Nicolas Picard, directeur de Bovinéo.
Bovinéo : « La segmentation du marché des jeunes bovins est porteuse »
Bovinéo pense que le marché des jeunes bovins va continuer à se segmenter, et la volonté de l’organisation de…
La France produit moins de jeunes bovins mais en consomme davantage
La France produit moins de jeunes bovins mais en consomme davantage
Bien qu’essentielle au maintien des équilibres de production entre les différentes catégories de bovins…
tableau profil des producteurs de jeunes bovins
Les disponibilités en jeunes bovins s'érodent
La production de jeunes bovins est en recul depuis plus de vingt ans. Cette baisse concerne d’abord les…
De nombreux cas de lésions en face dorsale sur les antérieurs ont été observés. Ce résultat doit donc inciter à regarder les pieds des animaux lorsqu’ils s’alimentent.
Dermatite digitale : quels facteurs de risques pour les bovins en engraissement ?
L’identification de lésions de dermatite digitale dans des ateliers d’engraissements de l’Aisne a conduit au…
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