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Bovins Viande : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière viande bovine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches al

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Un atelier de 550 jeunes bovins rentable

Vincent et Hervé Douillard ont fait évoluer leur système d’engraisseur spécialisé de jeunes bovins vers davantage d’autonomie alimentaire. L’exploitation fonctionne en Cuma intégrale pour les cultures.

En 2015, Vincent et Hervé Douillard, du Gaec L’Orée du Bois situé en Vendée ont fait profondément évoluer leur système d’élevage. Ils ont commencé à produire beaucoup plus de fourrages et ont recentré le système sur l’engraissement des jeunes bovins, au détriment de la vente de céréales. Le chargement du système a été divisé par deux. Il est passé de 6,44 UGB/ha SFP à moins de 3 UGB/ha SFP. Les deux frères utilisaient auparavant beaucoup de coproduits pour construire la ration, notamment du son de blé et de la pulpe de pommes de terre, mais le système n’a pas donné en pratique les résultats techniques escomptés.

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