À la SCEA Bal Haie, en Moselle, Éric Wollbrett et son fils Gautier réfléchissent à la conception de leur…
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Économie & société
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Le veau d'Aveyron et du Ségala a 20 ans. Son interprofession, l'Irva, a été fondée par le charismatique…
En 2012, les prix de vente des bovins Charolais ont enregistré une progression des tarifs salutaire.
Poursuite de la tendance, véritable déclin ou nouveau développement ? Les organisations du Massif central…
Pour pallier la tendance
baissière du flux
des broutards vers l'Italie, des relations plus suivies doivent…
À l'EARL Miyabi, à Brielles en Ille-et-Vilaine, un troupeau de race japonaise prend son essor. Les premiers…
La mission d'information « la filière viande en France
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Bon valorisateur d’herbe,
le Bœuf de nos régions porté par SVA est une alternative possible pour pallier l’…
Interbev demande à la Commission européenne de retirer son offre d’ouverture de contingent en viande bovine…
Le consommateur est souvent perdu dans
les signes de qualité et le nom des morceaux. C’est ce que semblaient…
En 2012, l’érosion
du cheptel allaitant n’a pas
été uniformément répartie sur le plan géographique.
La…
Après des débuts difficiles, la Coopérative des pays des gaves, atelier de découpe et de transformation multi…
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Pour la Fédération des marchés de bétail vif, l'année 2012 s'est soldée par un recul d'activités de ses…
Dans les pays d'Europe du Sud, la demande pour la viande ou le maigre faiblit. Maghreb et Moyen-Orient sont…
Julio Gotero engraisse des bouvillons laitiers, parallèlement à son cheptel allaitant. Tour d’horizon dans…
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