Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet…
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volailles
Les Français raffolent des glaces. Les formats nomades et mini, s’imposent progressivement sur le marché.…
La Commission européenne publie une synthèse sur l’état de la sécurité alimentaire de l’UE. De nouvelles…
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Dans le cadre de la mission gouvernementale sur l’évaluation des lois Egalim, une plateforme de suivi et de…
A 100 jours du coup d’envoi des JO 2024 à Paris, Nielsen livre ses précisions sur l’impact de l’évènement…
Metex, le seul producteur européen d’acides aminés par fermentation, cherche de nouveaux investisseurs face à…
L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Les exportations de porc espagnol continuent de chuter à destination de la Chine début 2024. Le pays se rabat…
Boulangers, bouchers, restaurateurs, ces commerces ont été durement touchés par l’inflation, mais la…
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
La collecte de lait de vache a progressé en février dernier, et la part du bio reculait.
La Depeche
La sole d'orge de printemps pourrait s'avérer bien inférieure aux attentes du marché avant les pluies de la…
Le gouvernement indique qu'un quarantaine de marques seraient partantes pour adopter la démarche Origine-Info…
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de notation…
Les prix du café ont continué de progresser et pulvérisé des records jamais vu ces 16 dernières années.
La flambée des cours du cacao pourrait contraindre la demande de poudre de lait des chocolatiers, s’ils…
Les stocks de canard à rôtir progressent depuis plusieurs mois. Le marché n’absorbe pas la hausse de la…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Bovins Viande
Le ministère de l'Agriculture recense 4 224 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE), au 11 avril…
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Le ministère de l’Agriculture dévoile sa feuille de route concernant la sécurité sanitaire des aliments à l’…
La filière française de volaille se redresse début 2024 mais les importations continuent de progresser.…
Les premiers volumes de sous-produits de porc russe sont en route vers la Chine
En Allemagne, si le bio a souffert de l’inflation, la filière affiche tout de même de nombreux indicateurs au…
L214 a diffusé une enquête filmée dans l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes (Côte d’Or), lors d’abattages…
Le Conseil d’état suspend le décret interdisant aux produits végétaux d’utiliser des dénominations de…
Bovins Viande
Une étude menée par le dispositif de surveillance de la mortalité bovine chiffre la surmortalité des bovins…
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