Aller au contenu principal

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 31 Janvier 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.

poules dans un poulailler
Comment a évolué le marché des poules de réformes cette semaine ?
© Armelle Puybasset

Cotation poule pondeuse

La météo est favorable à la consommation de poules en ce moment, ce qui stimule la hausse de la demande, en frais comme en congelé. Les bons de commandes affluent et les abattoirs tournent à plein régime pour ceux qui ont la possibilité de se ravitailler en poules. D’autres, en raison d’une concurrence rude, peinent à s’approvisionner en poules.  

Les éleveurs, fortement sollicités par les abattoirs en ce moment, privilégient les partenaires les plus offrants.  

La situation est donc contrastée. Tandis que certains affichent des performances similaires à celles de janvier de l’année dernière, d’autres connaissent une nette baisse de régime. 

Du 20/01/2025 au 26/01/2025 

Spot :  

Grand Ouest : 0,08 - 0,12 

Sud : 0,00-0,05 

Contrat :  

Grand Ouest : 0,12 - 0,17 

NB : En euros/kg. 

Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée. Les fourchettes s’expliquent par : - les négociations entre acheteurs et vendeurs - les volumes de transactions - les frais d’approche par rapport à l’acheteur - les différences de qualité.

Cotation poule de reproduction 

 La cotation de la poule de reproduction est en hausse. Celle-ci est valorisée jusqu’à 30 centimes le kilo selon les poids et les volumes. Mais l’approvisionnement est irrégulier depuis le début de l’hiver. Certains ont du mal à se fournir constamment en poules, tandis que la demande est bien présente. Cette demande provient notamment de Belgique, où les poules de réforme sont fortement valorisées. 

Du 06/01/2025 au 02/02/2025 

Spot : 0,22-0,30*

NB : En euros/kg. 

Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée. Les fourchettes s’expliquent par : - les négociations entre acheteurs et vendeurs - les volumes de transactions - les frais d’approche par rapport à l’acheteur - les différences de qualité

Les plus lus

Des camions brulés dans un incendie
Porc : incendie de la flotte de camions de l’abattoir Paris Terroirs à Houdan

Ce week-end de Pâques, Cooperl a perdu ses camions frigorifiques de l’abattoir de Houdan, dernier abattoir porcin d’ile de…

sept personnes
Porc : les premiers abats blancs français arrivent en Chine

La France a obtenu après de longues négociations l’agrément pour exporter des abats blancs en Chine. Les premiers conteneurs…

viande emballée en usine
Viande bovine : qu’importe et qu’exporte l’Allemagne ?

L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 % de sa…

carcasse de bovins en boucherie
Viande rouge : les abattoirs s’alarment d’une forte baisse de la consommation

Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis trois mois, qui s…

Flocons bruns en gros plan
Tourteau de soja : la France pourrait couvrir 40 % de ses besoins en non OGM en 2032

Le tourteau de soja français gagne en compétitivité alors que le règlement européen contre la déforestation renchérit les…

oeuf cassé par une machine industrielle
Les prix des œufs pour la casserie reculent avant le férié

L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio