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Toute l'actualité de la catégorie Traçabilité

Traçabilité

Laurent Leboisne dirige Weexa en France.
Laurent Leboisne, Weexa : « La blockchain s’associe à l’échange de données »
Selon Laurent Leboisne, acteur de la dématérialisation des flux de données, les entreprises partenaires…
La puce p-Chip, appliquée sur la plaque de caséine, est un minuscule micro-transpondeur de la taille d’un grain de sel fabriqué en silicium.
Une nouvelle étiquette numérique pour le parmigiano reggiano
À partir du second trimestre de cette année, les meules de parmigiano reggiano porteront un élément d’…
Bio : Carrefour applique la blockchain à ses produits bio à marque propre
Carrefour Bio annonce la mise en place de la technologie blockchain sur ses produits bio à marque propre.
Les lauréats des trophées de l'agroalimentaire de l'Area Normandie, le jeudi 14 octobre 2021 à Caen.
L’Area Normandie récompense des entreprises de la marée
L’Area Normandie a remis ses quinzièmes trophées de l’agroalimentaire. Parmi les lauréats, Sepoa-Delgove et…
Le groupe de travail origine au sein du CNC a été mis en place en février 2020 à la demande de la ministre Agnès Pannier-Runacher.
Étiquetage de l’origine : le CNC formule sept recommandations
Le Conseil national de la consommation émet sept recommandations concernant l’étiquetage de l’origine des…
Jean-François Arnauld, président de Duralim, compte sur l'observatoire pour mesurer les progrès contre la déforestation importée. © Duralim
Duralim évalue le risque de déforestation
La plateforme Duralim, au profit d’une alimentation durable en élevage, a mis en place l’observatoire du…
© APAF
[Édito] Egalim2 : on en oublierait le débat sur l’origine !
La proposition de loi Besson-Moreau, censée permettre une meilleure rémunération des agriculteurs, fait…
Raphaël Elnaggar, président-directeur général du groupe Prodal. © Rungis marché international
Comment Prodal gère ses données avec l’ERP Akanea
La société Prodal estime que son outil ERP Akanea lui permet un gain de temps considérable et lui apporte une…
Nouveau produit de la gamme "Engagé et Bon" de Herta. © Connecting Food
« Engagé et bon », la nouvelle gamme tracée de Herta
Herta lance une nouvelle gamme tracée grâce à la blockchain et baptisée « engagé et bon ». La filière a été…
© Pixabay
Origine du lait : Lactalis justifie à nouveau son action contre le décret
Alors que la décision du Conseil d’Etat d’annuler l’affichage obligatoire de l’origine du lait continue d’…
La mention de l'origine peut toujours continuer à être indiquée, mais de façon volontaire, par les producteurs, a précisé le gouvernement. © Pixabay
Afficher l’origine du lait n’est plus obligatoire
Saisi par Lactalis, le Conseil d’État a annulé le décret gouvernemental d’août 2016 qui avait imposé l’…
Julien Denormandie
Origine des viandes en RHD : le décret pris avant cet été
« En restauration collective, y a beaucoup de volailles importées provenant de pays extra-européens, je…
Bruno Toussaint, directeur de JLB Expertises en Côte d'Ivoire. © JLB
Blockchain : comment sécuriser les données d’amont
Les nouvelles technologies de réassurance comme la blockchain se développent. Mais rien n’est possible sans…
© Segafredo
Segafredo adopte la blockchain pour sa gamme de cafés durables
Massimo Zanetti Beverage Group a annoncé le 17 mars le lancement de Segafredo Storia, une nouvelle gamme de…
FNSEA, JA et FNPL demandent à l'Etat de remettre en place l'obligation d'étiquetage. © Pixabay
Origine du lait : FNSEA et JA dénoncent « l’attitude irresponsable de Lactalis »
Le 11 mars le Conseil d’Etat a donné raison à Lactalis en annulant le décret gouvernemental qui avait imposé…
Sylvain Cariou, président de Crystalchain. © Crystalchain
Crystalchain : « la blockchain facilite les échanges au sein d’une filière »
La technologie blockchain est apparue en France en 2018 via le distributeur Carrefour. Depuis, elle fait des…
© Antares Vision
Antares Vision entre sur le premier marché de la bourse de Milan
Un peu moins de 2 ans après son entrée en bourse sur le marché AIM Italia dédié aux PME innovantes, le…
© Pixabay
La plateforme de données alimentaires NumAlim se déploie
La plateforme numérique de données alimentaires NumAlim annonce un accord avec Dawex (leader français de…
Six références Raynal et Roquelaure seront blockchaînées. © Cofigeo
Raynal et Roquelaure déploie la technologie blockchain
Le groupe Cofigeo déploie la blockchain sur six nouvelles recettes de sa marque Raynal et Roquelaure,…
© DR
Traçabilité : Antares Vision reprend des actifs d’Adents
Antares Vision vient de remporter l’appel d’offres judiciaire pour le rachat, à travers ses filiales, des…
© MLC
Les Maîtres laitiers du Cotentin trace à 100% son lait pour enfant
A l’occasion des salons CIIE (China International Import Expo) et FHC (Food & Hospitality China) qui se…
© Terrena
Terrena lance la première application de traçabilité pour la boulangerie artisanale
Le groupe Terrena annonce le lancement de la première application web de traçabilité de la farine en…
© ministère de l'agriculture
Origine des viandes en RHD : un décret début 2021 ?
Rendre obligatoire l'information sur l'origine de toutes les viandes servies au restaurant comme à la…
Bilan contrasté sur l’affichage du logo volaille française
99% des viandes de volailles, proposées en libre-service, indiquent une origine française, se félicite l’…
Le logo Œufs de France arrive sur les produits transformés
Après le succès de son lancement sur les boîtes d’œufs en 2018, le logo Œufs de France arrive sur les…
Delmond Foie gras se met au code QR
Delmond Foie gras appose dorénavant un code QR sur les étiquettes de ses magrets de canard pour afficher le…
Traçabilité : Antares Vision signe un partenariat avec le groupe IMA
Antares Vision, leader mondial de l’inspection visuelle, a annoncé le 11 juin avoir signé un accord de cinq…
La DGCCRF applique une tolérance ponctuelle sur l'étiquetage des aliments du fait de la crise. © Pascal Xicluna / ...
Foodwatch dénonce la tolérance sur l’étiquetage pendant le confinement
Confrontée à des difficultés d'approvisionnement, l'industrie agroalimentaire peut temporairement modifier …
Le livre blanc met en avant des exemples de packagings augmentés complets comme celui du poulet fermier d’Auvergne Filière Qualité Carrefour. © DR
Retour d’expériences sur la blockchain
Un groupe de travail piloté par l’Institut du commerce et regroupant entre autres Terrena, Savencia, Nestlé,…
Nestlé étend sa blockchain aux cafés Zoégas
Nestlé annonce avoir étendu l'utilisation de la plateforme technologique de la chaîne de blocs IBM Food Trust…
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