Traçabilité

Toute l'actualité dans la catégorie Traçabilité du groupe d'information Réussir.
La DGCCRF applique une tolérance ponctuelle sur l'étiquetage des aliments du fait de la crise. © Pascal Xicluna / ...
Foodwatch dénonce la tolérance sur l’étiquetage pendant le confinement
Le livre blanc met en avant des exemples de packagings augmentés complets comme celui du poulet fermier d’Auvergne Filière Qualité Carrefour. © DR
Retour d’expériences sur la blockchain
Un groupe de travail piloté par l’Institut du commerce et regroupant entre autres Terrena, Savencia, Nestlé,…
Nestlé étend sa blockchain aux cafés Zoégas
Le spécialiste de la blockchain Connecting Food lève 3 millions d’euros
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L’étiquetage de l’origine des viandes et du lait reconduit jusque fin 2021
Metrology & Monitoring Solutions acquiert Naocom
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Arnaud de Belloy, PDG de Herta, (2e à droite) et Stefano Vopli, cofondateur de Connecting Food (1er à droite). © N. M.
Herta lance la première blockchain sur du jambon
Dès avril, les consommateurs pourront accéder aux données de traçabilité de la gamme jambon tendre noix sans…
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Soufflet met en place une blockchain
Blockchain : le producteur tunisien d’huile d’olive rejoint IBM Food Trust
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Les producteurs de miel veulent un plan d’action européen
Danone renforce la transparence sur ses préparations infantiles
Herta fait appel à Connecting Food pour tracer son jambon
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Les œufs Matines rejoignent la plateforme blockchain IBM Food Trust
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Le logo Œufs de France bientôt étendu aux produits transformés
Carrefour adhère à la plateforme de traçabilité d’IBM
Zone de traçabilité sur tous les emballages
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
45,00 €/kg
32 - Gimont, le 11/01, Marché du gras , Mairie de Gimont
Broutarde
5,68 €/kg vif
15 - Mauriac, le 12/01, Marché en vif, Croisée, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Concentré de tomate
1,86 €/kg
Parme (Italie), le 16/01, Départ usine, double, 28 % minimum, cold break, fût stérile ou équivalent , Camera di Commercio di Parma
=
Blé tendre
203,00 €/tonne
Pays-Bas, le 16/01, Caf, Hollande, fourrager , La Dépêche - Le Petit Meunier
+0,50
Persil
1,16 €/botte
Min de Nantes, le 15/01, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
3 228,00 €/tonne
Europe, le 14/01, , European Energy Exchange AG
-38,00
Bar
8,70 €/kg
Rungis, le 16/01, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
963,00
Marché mondial, le 15/01, , Lloyds' List
+10,00

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