Les Maîtres laitiers du Cotentin trace à 100% son lait pour enfant
A l’occasion des salons CIIE (China International Import Expo) et FHC (Food & Hospitality China) qui se tiennent en ce mois de novembre, Les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) présentent « pour la première fois une traçabilité totale et transcontinentale de ses briquettes de lait pour enfant ». Ces briquettes proviennent de l’unité de production ultra-moderne située à Méautis (50). En partenariat avec Foodgates, plateforme alimentaire B2B reliant directement les producteurs français et les acheteurs chinois, MLC a développé une solution de traçabilité basée sur la technologie blockchain. Le consommateur chinois pourra ainsi scanner le QR code imprimé sur la briquette pour suivre toutes les étapes de la production laitière. Un dispositif visant à le rassurer alors que 96% des consommateurs chinois considèrent les produits laitiers importants pour renforcer leur système immunitaire, selon Dairy reporter.
