Aller au contenu principal

Traçabilité
Comment Prodal gère ses données avec l’ERP Akanea

La société Prodal estime que son outil ERP Akanea lui permet un gain de temps considérable et lui apporte une souplesse dans le traitement des données numériques pour tracer les produits.

Raphaël Elnaggar, président-directeur général du groupe Prodal. © Rungis marché international
Raphaël Elnaggar, président-directeur général du groupe Prodal.
© Rungis marché international

La société spécialiste des produits tripiers Prodal, installée à Rungis, est équipée du progiciel de gestion intégré (ERP) Akanea depuis maintenant quinze ans. Cet outil lui permet de gagner en rapidité et de lui amener une souplesse dans la gestion des données. « La force de notre entreprise réside dans notre capacité à être réactif. Cet outil nous aide dans le traitement rapide des données numériques et nous offre une traçabilité parfaite sur l’amont et l’aval de la filière. Certaines marchandises arrivent à 7 heures du matin et repartent à 10 heures dans le camion », souligne Raphaël Elnaggar, président-directeur général de Prodal. Akanea permet de savoir précisément d’où viennent les produits et où est-ce qu’ils repartent tout en permettant de retrouver facilement ces données.

Une traçabilité parfaite

« L’outil nécessite beaucoup de préparation au niveau du paramétrage et des tests, mais le temps gagné nous permet d’être plus souple et de ne pas être embêté si un camion d’approvisionnement arrive en retard par exemple », illustre Raphaël Elnaggar. Akanea est utilisé par les salariés via un logiciel sur ordinateur et des scans terminaux portables qui fournissent un accès à la base de données. « Le gain de temps est difficile à estimer, mais même si ce n’est qu’une heure, c’est énorme au vu de nos délais de livraison et d’expédition », ajoute-t-il.

Prodal travaille sur le projet d’avenir d’utilisation de l’outil directement sur smartphone.

Vers une harmonisation des codes-barres des fournisseurs

Toujours dans l’optique de gain de temps et de traçabilité, la société travaille sur une solution pour traiter les arrivages de ses fournisseurs sous un même code-barres. « Aujourd’hui, tous nos fournisseurs ne nous transmettent pas de données numériques, pas même sous forme de tableau Excel, donc nous devons les rentrer à la main », explique Raphaël Elnaggar. Prodal travaille conjointement avec l’ensemble de ses fournisseurs et avec la société Akanea pour ce projet qui devrait aboutir d’ici au début 2022.

Les plus lus

sept personnes
Porc : les premiers abats blancs français arrivent en Chine

La France a obtenu après de longues négociations l’agrément pour exporter des abats blancs en Chine. Les premiers conteneurs…

viande emballée en usine
Viande bovine : qu’importe et qu’exporte l’Allemagne ?

L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 % de sa…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 07 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

vaches dans une prairie
Quelles sont les conséquences des mesures pour réduire le cheptel laitier aux Pays-Bas sur le marché du lait européen ?

Les Pays-Bas mettent en place un système d’aides pour réduire les troupeaux laitiers. Si les effets à court-terme seront peu…

photo rayon viande haché
Les prix des bovins baissent, que se passe-t-il sur le marché de la viande ?

La baisse des prix des gros bovins au printemps suscite l’ire de l’amont, alors que les abattoirs se plaignent d’une…

oeuf cassé par une machine industrielle
Les prix des œufs pour la casserie reculent avant le férié

L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio