La police unique en charge de la sécurité sanitaire des aliments est mise en œuvre progressivement depuis le…
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Sécurité sanitaire
Plusieurs structures agricoles ont appelé le gouvernement à démarrer une campagne de vaccination des…
Deux vaccins expérimentés en France sur les canards mulards semblent avoir donné des résultats satisfaisants…
Nanoparticules : le dioxyde de titane passe directement dans le sang par la bouche, démontre l’Inrae
Interdit en tant qu’additif alimentaire en Europe, le dioxyde de titane reste utilisé dans des préparations…
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Par décret du Président de la République en date du 11 mai, Patrick Dehaumont a été nommé président du…
Le rapport de l’autorité sanitaire européenne sur les résidus de pesticides dans différents aliments végétaux…
L’Agence régionale de santé déconseille la consommation des œufs autoproduits en Île de France par suite de…
L’interprofession de la filière lapin souhaite poursuivre la recherche d’un système d’élevage cunicole…
Le code des usages de la charcuterie vient d’être mis à jour, et présente l’objectif d’une diminution moyenne…
Le jugement de septembre 2021 condamnant Yuka a été infirmé par la cour d’appel de Limoges. L’application…
Un laboratoire de l’Anses a isolé une souche qui provoque une réaction immunitaire chez les porcs, leur…
La FAO et l’OMS ont publié un rapport donnant une première évaluation de dangers potentiels des aliments…
La DGCCRF présente sa plateforme de signalement par les consommateurs SignalConso comme un outil de travail…
Les autorités européennes alertent sur une recrudescence de cas de salmonelloses liées à la consommation de…
L’Efsa a finalisé son avis négatif sur les molécules de nitrosamines se formant dans de nombreux aliments.
Les ministères de la santé et de l’agriculture ont appelé les industriels charcutiers à diminuer les teneurs…
L’interprofession française Bétail et Viande Interbev emprunte la voie de la transition écologique pour que l…
La Fict préfère attendre le plan d’action du gouvernement qui sera communiqué fin mars 2023 pour définir sa…
Le député Richard Ramos est de retour pour interdire l’utilisation des nitrites et nitrates dans l’…
Après l’annonce de la fermeture possible de l’usine de Caudry dans le Nord, l’intersyndicale de Nestlé et le…
À l’occasion du salon Vrac Tech en décembre 2022, il a été question des contaminations croisées dans le…
Les méthodes d’analyse évoluent peu, mais la sobriété s’impose sur l’eau comme sur l’énergie. D’où les débats…
Le projet Someat a mis en évidence une teneur plus élevée dans la viande bio en polluants organiques qu’en…
Guillaume Coudray est journaliste d’investigation. Il s’intéresse depuis plusieurs années à l’utilisation des…
Un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a été détecté sur une vache néerlandaise.
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Vingt-et-un des 25 prévenus ont été condamnés, jusqu’à un an de prison ferme, à Marseille, dans le dossier du…
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