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Cotations
Betterave
rouge, Grossiste, primeur, crue, France, plateau
0,90 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Concentré de tomate
Départ usine, double, 28 % minimum, cold break, fût stérile ou équivalent
1,91 €/kg
=
Parme (Italie), le 03/05
Gingembre
Grossiste, Chine, colis 5 kg
3,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Merlu
Grossiste, (entier), 3-4 kg, import
7,80 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège
11,80 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Réglementation
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Lapin
6,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entier), France, standard
=
Veau
5,80 €/kg
Rungis, le 03/05, de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, R
=
Poivron
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 03/05, Grossiste, rouge, Belgique, carré, cat. I, gros
+0,10
Maïs
218,00 €/tonne
Pays-Bas, le 02/05, Caf, Hollande, non-OGM, U. E.
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
359,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 01/05, Départ usine, 26 % mg, sac
=
Chien de mer
5,70 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, pelé, moyen, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/05,
-12,00
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