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Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Louis Mathiot est sociologue de l'alimentation,
maître de conférences à l'université Paris Nanterre.
Interview Louis Mathiot, sociologue : « Une pluralité de conceptions du naturel coexistent »
En France, la perception du naturel diffère en fonction des classes sociales. Néanmoins, celle-ci est…
Mont Lait lance sa raclette au lait de montagne
Pour la première année, l’Association des producteurs de lait de montagne compte sur 1 million de litres…
Laits liquide et infantile, en fer de lance
Les sept premiers mois de 2018 affichent des performances exportatrices des produits laitiers en…
Les cours du beurre fondent
La cotation française du beurre a nettement reculé fin septembre et la tendance est au repli dans toute l’…
Danone met un pied dans les réseaux spécialisés bios
Avec sa marque Faire bien, Les Prés rient bio pousse la porte des magasins spécialisés bios, tels …
Pour ses 25 ans, la Teurgoule de Janville se lance dans le bio
La PME normande qui s’apprête à célébrer les 25 ans de sa création se restructure et décline sa…
Les laits responsables se déploient sur le marché
Durant le Space, mi-septembre à Rennes, les coopératives Agrial et Sodiaal ont présenté leur offre en matière…
L’appel du bio dans la filière lait de chèvre
La demande en produits laitiers à base de lait de chèvre bio progresse. La commercialisation est souvent en…
Le breton Sill soutient la croissance du Petit Basque
Le Petit Basque, spécialiste de l’ultrafrais à base de lait de brebis, qui appartient au groupe Sill…
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