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Cotations
Poule de réforme
1600-1700 g
0,10 €/kg vif
=
Basse-Saxe (Allemagne), le 21/05
Avocat
Grossiste, Hass, Pérou, colis de 18
18,00 €/18 pièces
+1,00
Min de Lyon, le 21/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, France, R
12,50 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Concombre
Grossiste, Espagne, biologique
0,95 €/pièce
=
Min de Lyon, le 21/05
Champignon
Grossiste, Shii-take, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Produits laitiers
Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »
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Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de…
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Œuf
6,73 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 45-50 g
-0,25
Broutard
3,88 €/kg vif
22 - Lamballe, le 16/05, Marché en vif, Charolais, 300-350 kg, 6-12 mois, U
Kiwi
40,00 €/colis
Min de Nantes, le 21/05, Grossiste, Hayward, Nouvelle-Zélande, cat. I, 93-105 g, (36), colis de 102
Blé tendre
250,50 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. oct.-déc., récolte 2024, Rendu, La Pallice, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11%
+20,50
Basilic
14,50 €/8 pièces
Min de Marseille, le 21/05, Grossiste, France, colis de 8
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 076,00 €/tonne
Europe, le 15/05,
-2,00
Huître
120,00 €/100 pièces
Rungis, le 15/05, Grossiste, Belon, calibre M3, bourriche de 100, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 847,00
Marché mondial, le 20/05,
+3,00
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